Resep tradisional

Resep jalan berbatu marshmallow

Resep jalan berbatu marshmallow

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Permen
  • permen coklat
  • jalan berbatu

Sederhana untuk membuat dengan hasil yang lezat. Biarkan sekitar 2 jam agar jalan berbatu marshmallow yang lezat ini terbentuk sebelum dinikmati.


Gloucestershire, Inggris, Inggris Raya

10 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 4

  • 200 gram coklat batangan, cincang kasar
  • 60g sirup emas
  • 50 gram mentega tawar
  • 200g kue coklat dan hazelnut
  • 100 gr marshmallow mini

MetodePersiapan: 15 menit Memasak: 5 menit Waktu tambahan: 2 jam pendinginan Siap dalam: 2 jam 20 menit

  1. Dalam double boiler atau panci di atas api kecil, lelehkan perlahan cokelat biasa, sirup emas, dan mentega tawar, aduk hingga rata. Angkat dari api dan sisihkan.
  2. Pecahkan kue menjadi beberapa bagian dan lipat ke dalam campuran dengan marshmallow mini. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20cm yang dialasi baking parchment. Dinginkan selama sekitar 2 jam, sampai set, lalu potong menjadi potongan besar untuk disajikan.

Tip

200g biskuit atau buah juga dapat ditambahkan untuk menciptakan lebih banyak rasa dan tekstur.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(1)

Ulasan dalam bahasa Inggris (1)

Resep disajikan 12. Hanya membutuhkan 10 menit untuk mempersiapkan dan 10 untuk mendinginkan (:-18 Sep 2015


Jalan berbatu dengan resep marshmallow kopi buatan sendiri

marshmallow kopi buatan sendiri sama dengan segue (halus) ke jalan berbatu.

Mendengar kata-kata “jalan berbatu”’tidak menyulap permen bagi sebagian orang, tetapi perasaan dari tahun yang sulit atau perjalanan yang menyusahkan di jalan yang tidak terawat, perjalanan fisik atau pepatah yang ditebang oleh bencana alam atau pergolakan emosional. Kami memiliki teman-teman tahun ini yang memiliki kematian keluarga, masalah keuangan, perubahan karir besar, dan menyaksikan bencana fatal seperti topan Haiyan di Filipina dan tornado AS bagian barat tengah, menghantam dekat rumah orang tua saya di Illinois.

Ada banyak orang yang siap melompat dari tahun 2013 ke tahun baru, berharap untuk perjalanan yang lebih mulus. Jadi di sini kita. Biarkan satu-satunya jalan berbatu yang kita temui adalah jalan manis, seperti permen jalan berbatu kopi saya. Jika ingin memasuki tahun memasak yang menyenangkan, penimbunan resep virtual baru di pihak saya, lihatlah buku-buku interaktif Inking untuk iPad, iPhone, dan web. Saya diminta oleh perusahaan untuk melihat buku Modernist Cuisine at Home mereka. Bagi kita yang ingin sedikit lebih berpetualang di dapur, bereksperimen dengan beberapa gastronomi molekuler modern, atau mempelajari kembali dasar-dasarnya, Inkling mungkin memiliki sesuatu untuk Anda. Lihat halaman kategori makanan dan minuman secara khusus, dan Anda akan menemukan semua jenis buku masak. Mereka juga memiliki topik lain yang tersedia, seperti berbagai buku teks khusus medis, musik, rumah dan berkebun, fotografi (saya juga membutuhkan ini!) dan banyak lagi.

Inilah tahun baru yang penuh petualangan baru, semoga lebih bahagia daripada sedih!


Permen jalan berbatu

Saya tidak bisa menolak apa pun yang melibatkan marshmallow berlapis cokelat! Dan dengan tambahan kacang panggang dan potongan permen bergetah yang kenyal, saya benar-benar tidak bisa menolak untuk membuat Rocky Road Candy yang mudah ini!

Butuh beberapa upaya (bersama dengan beberapa rekomendasi dari anak-anak saya) untuk mendapatkan rasio marshmallow, kacang, dan permen karet yang tepat, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.

Jika Anda tidak suka kacang, hilangkan saja dan tambahkan lebih banyak marshmallow dan permen. Meskipun saya harus mengatakan, pistachio membuat permen ini sangat meriah mencari liburan……

Tapi intinya adalah, jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini dengan selera Anda dan apa yang Anda miliki. kacang yang berbeda? Marshmallow berwarna? Jangan khawatir, semuanya bekerja!

Keluarga saya menyukai permen cokelat yang kenyal ini hampir sama seperti saya. Ketika saya bertanya apakah saya harus menambahkannya ke rotasi reguler suguhan Natal, mereka semua menjawab dengan tegas “ya!”

Faktanya, anak bungsu saya mengatakan kepada saya bahwa dia tidak terlalu suka marshmallow (ini adalah berita baru bagi saya) tetapi dia sangat menyukai permen ini. Sebagai bukti lebih lanjut, dia sepertinya tidak bisa berhenti memakannya.

Saya sangat suka permen ini sangat mudah dibuat, dan sangat mudah dibuat. Bahkan lebih baik, itu membeku dengan baik. Saya biasanya memotong seluruh panci menjadi empat bagian, rap setiap bagian dalam perkamen lalu foil, dan tempelkan di freezer.

Kemudian saya hanya mengeluarkan satu bagian pada satu waktu dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Ini bekerja dengan sempurna dan memungkinkan saya untuk mendapatkan beberapa barang Natal saya dibuat sebelumnya.

Jika Anda mencari resep permen yang menyenangkan, lezat, dan mudah dibuat untuk musim liburan ini, Rocky Road Candy ini harus dicoba!


Cara Membuat Kue Rocky Road

Setelah adonan kue berada di dalam freezer selama sekitar 15 menit, keluarkan dari freezer dan letakkan kue di atas loyang. Saya menggunakan sendok 3 sendok makan dan membuat 18 kue. Sisakan sekitar 2 inci di antara setiap cookie untuk memungkinkannya menyebar.

Setelah Anda menyendok adonan kue ke dalam lembaran berlapis, tekan perlahan potongan cokelat tambahan dan/atau almond di atasnya. Terakhir, tambahkan marshmallow, jaga agar tetap dekat dengan bagian tengah kue. Panggang selama 13-15 menit dan biarkan di atas loyang selama beberapa menit sebelum disajikan. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga lima hari.


Dekorasi Kue Jalan Rocky

Setelah saya menemukan cara untuk menggabungkan rasa jalan berbatu melalui kue, saya pergi bekerja untuk memimpikan dekorasi kue ini.

Saya ingin kue ini memiliki getaran es krim yang serius, dan percaya bahwa desain akhirnya dapat menyampaikan hal itu.

Kue ini dihiasi dengan tetesan cokelat, menggunakan ganache yang sama dengan isian kue.

Tetesan cokelat selalu menambahkan begitu banyak suar ke kue. Mereka membutuhkan sedikit latihan, tetapi dengan beberapa tips, tampilannya mudah untuk dikuasai!

Saya mengasosiasikan gerimis cokelat dengan es krim sundae, jadi tetesan cokelat terasa sangat sesuai dengan tema kue ini.

Saya topping kue dengan sendok es krim jalan berbatu tiruan, yang saya buat dengan buttercream!

Ini jelas merupakan bagian favorit saya dari kue. Saya menempatkan 2 cangkir frosting dalam mangkuk kecil, dan menambahkan beberapa cokelat leleh, marshmallow mini, dan kenari cincang.

Dengan sendok kue kecil, saya dengan hati-hati meletakkan sendok buttercream jalan berbatu ini ke nampan kue berlapis perkamen. Saya membekukan ini selama sekitar 20 menit.

Setelah sendok buttercream terasa kuat saat disentuh, saya dengan hati-hati menambahkannya ke bagian atas kue.

Setiap sendok kecil diberi lebih banyak ganache cokelat, kacang cincang, dan ceri!

Ceri menambahkan semburat warna yang bagus, dan memecah semua putih dan cokelat. Anda juga dapat menambahkan sedikit taburan jika Anda tidak memiliki ceri maraschino.


Lapisi loyang persegi 22 cm dengan kertas roti. Lelehkan cokelat dengan mentega dalam mangkuk di atas air mendidih sampai benar-benar meleleh. Hapus dari panas.

Sisihkan untuk mendinginkan setidaknya selama 10 menit sementara Anda menyiapkan bahan lainnya. Penting agar cokelat tidak terlalu panas saat dicampur dengan bahan lain atau bisa melelehkan Malteser dan marshmallow dan menghilangkan ‘rocky’ dari resep ini.

Selanjutnya, hancurkan biskuit dalam kantong plastik sampai Anda memiliki campuran potongan dan bubuk yang baik.

Terakhir, tambahkan biskuit, marshmallow, dan Malteser yang telah dihancurkan ke dalam adonan dan lipat dengan sendok sampai semuanya terlapisi cokelat.

Tuang ke dalam loyang, simpan di kulkas minimal 30 menit. Saring di atas taburan gula icing yang banyak. Potong-potong sebelum disajikan.


Jalan berbatu dengan marshmallow kacang vanila

Sebagian besar resep kami mudah. Mereka yang membutuhkan sedikit lebih banyak waktu atau kemampuan memasak dinilai sedang atau mahir.

Waktu persiapan

Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan makanan ini.

Total waktu

Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan makanan ini dari awal hingga akhir: pengasinan, pemanggangan, pendinginan, dll.

Ukuran porsi

Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang dibuat oleh resep ini.

Bahan-bahan

Marshmallow kacang vanila

  • mentega, untuk olesan
  • 30 gr bubuk gelatin
  • 280 gram air
  • 330 gr gula putih
  • 1 sdt pasta kacang vanila

Jalan berbatu

  • 100 gr almond iris
  • 30 gr kelapa kering
  • 150 g kelezatan Turki, potong-potong (2 cm)
  • 500 gr coklat hitam atau coklat susu

Apakah Anda bosan dengan rutinitas makan malam?

Terjebak dalam kebiasaan atau mencari resep baru yang menyenangkan untuk dicoba?

Grup Facebook kami berkembang setiap hari! Jika Anda belum bergabung, kami mengundang Anda untuk datang memeriksanya dan bergabung dengan kesenangan.

Anda dapat meminta ide resep, berbicara tentang teknik memasak, atau mendapatkan bantuan untuk mencari tahu set panci baru yang tepat untuk Anda. Jika Anda sudah bergabung, undang teman Anda!


Bilah Sisi Utama

Resep oleh Diet

Resep berdasarkan Makanan

Buku masak Stace's

60+ resep sarapan wholefood yang sempurna untuk seluruh keluarga. Ambil salinan Anda hari ini!

Langganan


Daftar ke milis saya dan jadilah yang pertama menerima resep sehat, tips nutrisi bermanfaat, dan hadiah gratis. Mendaftar

Sosial

HAK CIPTA © 2014-2021 · SEMUA HAK DILAKUKAN · STACEY CLARE - HEALTH COACH Penafian - Blog ini didasarkan pada perjalanan pribadi saya (Stacey Clare) yang saya bagikan hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi. Setiap saran atau saran yang dibuat di blog ini bersifat umum dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan saran khusus dari ahli gizi atau penyedia layanan kesehatan Anda. Silakan berkonsultasi dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan Anda sendiri untuk menentukan pengobatan terbaik untuk Anda dan/atau keluarga Anda. "Stacey Clare - Pelatih Kesehatan" adalah merek dan bisnis Stacey Clare yang berdiri sendiri. Sementara ada proliferasi layanan, produk, situs web, dan publikasi di luar sana tentang kesejahteraan ibu, kesehatan, olahraga dan diet, "Stacey Clare - Pelatih Kesehatan" tidak disponsori oleh, didukung oleh terkait dengan atau berafiliasi dengan apapun dari mereka.


Lanjutkan dan gunakan marshmallow yang lebih besar untuk jalan berbatu jika itu yang Anda miliki. Anda dapat meluangkan waktu untuk mengirisnya menjadi empat bagian untuk gigitan yang lebih kecil atau bahkan memotongnya menjadi dua. Jika Anda membiarkannya utuh, Anda mungkin menemukan bahwa marshmallow tidak tercampur rata dengan bahan lainnya karena marshmallow lebih besar dan dapat mengalahkan bahan lainnya.

Waktu Persiapan: 10 &ndash 15 menit
Waktu Dingin: 2 hingga 3 jam
Total Waktu: 2 jam 10 menit hingga 3 jam 15 menit
Hasil: Sekitar 48 kotak, tergantung pada ukuran kotak

Bahan-bahan:

  • Tas 12 ons Keripik Coklat Semi Manis
  • 2 sendok makan Mentega
  • 1 kaleng (14 ons) Susu Kental Manis
  • 2 1/2 cangkir Kacang Panggang Kering
  • Mini Marshmallow kantong 16 ons
  • Taburan Valentine / Dekorasi Permen Pilihan

Petunjuk untuk membuat Rocky Road Candy Bars yang mudah

  1. Lapisi loyang 13&kali9 dengan kertas perkamen atau kertas lilin.
  2. Lelehkan keping cokelat, mentega, dan susu kental dalam wajan berukuran sedang hingga besar dengan api sedang/kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong.
  3. Setelah meleleh, angkat campuran cokelat dari api dan biarkan agak dingin.
  4. Aduk kacang dan marshmallow ke dalam campuran cokelat.
  5. Sebarkan campuran jalan berbatu ke dalam panci yang sudah disiapkan dan tambahkan taburan Valentine dan/atau dekorasi permen sesuai keinginan.
  6. Dinginkan hingga set, kurang lebih 2 &ndash 3 jam.
  7. Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan.

Catatan Memasak untuk ide Makanan Penutup Valentine ini

1. Pecan cincang atau kenari dapat diganti dengan kacang untuk preferensi atau mereka yang alergi.
2. Taburan/dekorasi Valentine adalah opsional.
3. Kacang asin terasa lebih enak daripada kacang tawar dalam resep ini.


Tonton videonya: Cara Membuat Marshmallow (Desember 2021).