Resep tradisional

Makan kacang hijau

Makan kacang hijau

Cepat, enak dan sehat. Itu bagi mereka yang ingin memasak sesuatu puasa dengan terburu-buru.
Dan meskipun peterseli di foto terlihat anemia, itu sehat, mengingat masih bertahan dengan baik di bawah salju di luar.

  • kacang hijau beku (pelepah) 800 gr.
  • 1 wortel
  • 3 bawang bombay
  • 1 paprika merah
  • garam
  • merica
  • adas (beku)
  • air
  • 70 gram minyak
  • 150 gram. Jus tomat

Porsi: 6

Waktu persiapan: kurang dari 30 menit

PERSIAPAN RESEP Hidangan kacang hijau:

Kacang dicairkan, dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan.

Bawang bombay, wortel (saya potong sumpit) dan paprika dipotong dan ditumis dalam panci, dan jika sudah cukup mengeras, tambahkan kacang polong dan tambahkan air secukupnya untuk menutupi bahan-bahan di dalam panci.

Sementara itu, tambahkan dill, merica dan thyme dan menjelang akhir memasak bawang putih cincang dan jus tomat.

Nafsu makan yang baik!



-kacang hijau
-Bawang
-sebuah wortel
-kaldu
-2-3 siung bawang putih
-hijau dan rempah-rempah secukupnya

-rebus kacang agar agak empuk
-lalu dalam wajan panaskan bawang bombay cincang halus dan tambahkan 2-3 siung bawang putih dan wortel parut
-bila sayuran sudah matang, tambahkan kaldu
-Di atas sayuran di wajan kami menaruh kacang yang sudah dimasak dan sedikit jus yang direbus. Saya tidak suka terlalu berair, saya lebih suka yang rendah
-di akhir musim dan sajikan dengan sayuran hijau
Saya merekomendasikannya pada hari-hari puasa.

Coba juga resep video ini


Bahan apa yang kami gunakan dalam resep Makanan Kacang Hijau dan Tomat kami:

  • -kacang hijau, pasta- 2 kg
  • -bawang kering atau hijau - 4-500 g
  • -1 wortel
  • -2 paprika
  • -1 kg tomat matang
  • -1 sendok makan garam parut (setelah mendidih cicipi lagi dan koreksi rasa)
  • -piper dan cabai
  • -1 daun salam (opsional)
  • -1 siung bawang putih (opsional)
  • -dill dan peterseli hijau, masing-masing 1 tautan
  • -1 ujung pisau gula (opsional)
  • -minyak 50ml



Artikel Terbaru

Ikhtisar Privasi

Cookie yang diperlukan sangat penting agar situs web berfungsi dengan baik. Cookie ini memastikan fungsionalitas dasar dan fitur keamanan situs web, secara anonim.

MEMASAKketentuanKeterangan
cookielawinfo-checbox-analytics11 bulanCookie ini disetel oleh plugin Persetujuan Cookie GDPR. Cookie digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk cookie dalam kategori "Analitik".
cookielawinfo-kotak centang-fungsional11 bulanCookie diatur oleh persetujuan cookie GDPR untuk mencatat persetujuan pengguna untuk cookie dalam kategori "Fungsional".
cookielawinfo-checkbox-lainnya11 bulanCookie ini disetel oleh plugin Persetujuan Cookie GDPR. Cookie digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk cookie dalam kategori "Lainnya.
cookielawinfo-kotak centang-perlu11 bulanCookie ini disetel oleh plugin Persetujuan Cookie GDPR. Cookie digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk cookie dalam kategori "Diperlukan".
cookielawinfo-kotak centang-kinerja11 bulanCookie ini disetel oleh plugin Persetujuan Cookie GDPR. Cookie digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk cookie dalam kategori "Kinerja".
dilihat_cookie_policy11 bulanCookie diatur oleh plugin Persetujuan Cookie GDPR dan digunakan untuk menyimpan apakah pengguna telah menyetujui penggunaan cookie atau tidak. Itu tidak menyimpan data pribadi apa pun.

Cookie fungsional membantu melakukan fungsi tertentu seperti berbagi konten situs web di platform media sosial, mengumpulkan umpan balik, dan fitur pihak ketiga lainnya.

Cookie kinerja digunakan untuk memahami dan menganalisis indeks kinerja utama situs web yang membantu memberikan pengalaman pengguna yang lebih baik bagi pengunjung.

Cookie analitik digunakan untuk memahami bagaimana pengunjung berinteraksi dengan situs web. Cookie ini membantu memberikan informasi tentang metrik jumlah pengunjung, rasio pentalan, sumber lalu lintas, dll.

Cookie iklan digunakan untuk memberi pengunjung iklan dan kampanye pemasaran yang relevan. Cookie ini melacak pengunjung di seluruh situs web dan mengumpulkan informasi untuk menyediakan iklan yang disesuaikan.

Cookies yang tidak dikategorikan lainnya adalah cookie yang sedang dianalisis dan belum diklasifikasikan ke dalam kategori.


Cara menyiapkan makanan terbaik dengan kacang hijau - 10 resep musiman

Disebut kacang hijau, tetapi kita juga menemukannya dalam bentuk polong berwarna kuning atau merah muda kemerahan.

Adalah baik untuk mengetahui bahwa, misalnya, warna kuning atau merah muda pada polong berasal dari flavonoid, zat dengan efek anti-inflamasi dan antioksidan, yang dikandungnya. Sebaliknya, warna hijau berasal dari kandungan klorofil yang tinggi, yang memiliki tindakan memurnikan dan antitoksik.

Juga, kacang hijau adalah salah satu sumber nabati terbaik dari zat besi organik dan konsumsi tinggi kacang hijau dianjurkan selama musim panas, untuk mencegah asimilasi gula, karena kandungan serat makanan dari kacang-kacangan ini.

Terlepas dari hal-hal ini, kacang hijau juga sangat enak. Jadi, berikut adalah 10 resep untuk membantu Anda menyiapkan hidangan kacang hijau terbaik:


Metode persiapan

Hitam dengan selai

Saya mencampur semua bahan dengan mixer. Saya memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45

Kue lemon dan berry

Itu dibuat dengan sangat cepat dan dimakan dengan cara yang sama :)). pertama campur margarin dengan gula dan minyak


Makan kacang hijau dengan tomat dan bawang putih

Anda harus mencoba resep sederhana dan lezat ini. Aroma polong kacang hijau berpadu sempurna dengan tomat dan bawang putih dalam hidangan ini ideal untuk makan malam atau makan siang.

bahan

2 sendok makan minyak
1 bawang besar, cincang halus
12 siung bawang putih (6 dicincang)
1 sendok teh paprika
sendok teh cabai rawit
680 gr kacang hijau
450 gr tomat kalengan, potong kotak
garam
lada hitam giling

Metode persiapan

Panaskan minyak dalam panci yang dalam. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis dengan api sedang sampai seperti kaca dan lunak selama sekitar 8 menit. Tambahkan bawang putih cincang, paprika dan cabai rawit dan masak selama 2 menit, aduk. Tambahkan kacang hijau dan 6 siung bawang putih utuh dan simpan di atas kompor selama 2 menit, aduk untuk menutupi cangkang dengan saus.

Balikkan tomat potong dadu dengan sausnya di panci dan didihkan. Kecilkan api, tutup panci dan didihkan selama 40 menit, aduk sesekali, sampai polong kacang hijau melunak. Bumbui makanan dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan kerang hangat atau pada suhu kamar.


Metode persiapan:

Cincang halus bawang bombay dan masak sebentar dalam panci, dengan api kecil, lalu segera padamkan dengan & frac12 l air dan satu sendok teh garam parut. Polong, jika sempit, bersihkan hanya di ujungnya dan potong menjadi dua, memanjang. Saat air mendidih, masukkan kacang dan biarkan mendidih, dengan api kecil. Pada awalnya, ia memiliki volume besar yang melebihi tingkat cairan, tetapi saat mendidih, ia akan menghilangkan air yang dikandungnya dan mulai berkurang. Aduk dari waktu ke waktu, sehingga polong bagian atas mencapai cairan. Anda tidak menaruh air. Untuk rasa, di musim panas Anda bisa menambahkan irisan paprika. Saat kacang matang, bagi tomat yang sudah dikupas atau tidak dikupas di atasnya dan potong menjadi irisan, angkat semuanya dengan sendok, untuk memasukkan polong kacang. Rebus tanpa ditutup, dengan api kecil, tanpa diaduk, agar tomat tetap bentuknya, atau panggang selama 20-30 menit. Saus rendah akan terbentuk, tanpa penambahan tepung. Taburkan peterseli dan daun seledri cincang kecil di atasnya. Jika mau, Anda juga bisa memasukkan 2-3 siung bawang putih cincang halus, setelah wajan dimatikan.

Yang ini makan kacang hijau disajikan panas, sederhana, sebagai hidangan kedua, atau sebagai hiasan untuk steak.


Makan kacang hijau - resep paling sederhana

Kacang hijau kaya akan protein, vitamin, dan karbohidrat. Konsumsi secara teratur, baik memilih makan sup atau makan kacang hijau, akan memberikan efek menguntungkan bagi tubuh. Di bawah ini adalah resep makan kacang. Apa yang memperlakukan untuk makanan yang lezat!

M & perawatan kacang hijau & ndash re & # 539et & #259 gustoas & #259

Polong kacang hijau dapat dengan mudah disiapkan untuk hidangan yang lezat. Di bawah ini adalah resep sederhana untuk menanam kacang hijau.

Daging dicuci, dibersihkan dari kulit dan dicincang, dan bawang merah dan bawang putih dipotong kecil-kecil. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam panci dan masukkan bawang putih ke dalam panci. Saat bawang menjadi seperti kaca, daging cincang ditambahkan dan diiris bersama.

Anggur, ditaburi air, dituangkan di atas daging cincang, dicampur dan direbus selama 10 menit, diaduk selama 10 menit, diaduk dari api. Kacang dilewatkan melalui aliran air dingin dan dituangkan di atas daging yang dimasak. Bumbui dengan garam dan merica dan terus didihkan. Setelah 15 menit, tambahkan tomat potong dadu dan jus tomat.

Campuran kacang hijau dibiarkan di atas api hanya sampai saus mulai berkurang dan dibumbui dengan peterseli hijau.


Rebusan kacang hijau untuk musim dingin

Akhirnya kami menambahkan beberapa tetes air lagi.
Jika kita tidak memiliki masalah perut, kita bisa membiarkan bawang goreng, lebih enak.
Saat bawang menjadi transparan, tambahkan akarnya. Campur dengan baik dengan bawang dan biarkan mendidih, tutup mangkuk lagi dan taburi dengan air dari waktu ke waktu.

Kami memeriksa sayuran dan ketika mereka mulai meresap, kami menambahkan kacang hijau. Taburi dengan air panas sampai tertutup dengan baik.

Dalam 15-20 menit kita akan menambahkan lada, tambahkan lebih banyak air, lalu biarkan panci di atas api sedang sampai semua sayuran meresap dengan baik.

Tambahkan pasta tomat, bawang putih yang dihancurkan dan setelah beberapa menit kami mencicipi rebusan dan menambahkan bumbu. Kami mencocokkan rasa dan garam dan membiarkan panci di atas api selama sekitar 15 menit. Selama waktu ini kami mencicipi rebusan dan membumbuinya dengan apa yang menurut kami perlu.

Cuci stoples dan sterilkan dalam oven panas selama 5-6 menit. Kemudian isi dengan rebusan panas, segera kencangkan tutupnya dan masukkan ke dalam oven dengan api menyala selama 5 menit.

Setelah memadamkan api, kami meninggalkan stoples di oven sampai benar-benar dingin dan baru kemudian kami melewatinya di dapur.
Sayuran akan ditambahkan saat disajikan, saat kita memanaskan rebusan.


Video: Buktikan!! 6 Khasiat Makan Kacang Hijau Tiap Hari (Oktober 2021).