Resep tradisional

Rebusan ayam

Rebusan ayam

Cangkir dengan saus yang lezat, mengundang aroma thyme dan bawang putih, mmmmmmm! Kami menaruh pure kecil di sebelah anak-anak, kami makan roti kukus di rumah!

  • sebuah kotak dengan palu ayam
  • paprika merah, besar dan berdaging
  • 2 tomat taman besar
  • bawang besar
  • beberapa siung bawang putih
  • garam
  • lada
  • Timi
  • Daun salam
  • dill dan peterseli hijau

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Ayam perada:

Ayam dicuci dan ditempatkan di piring hyena. Sayuran dicuci bersih, bawang merah dan bawang putih dibersihkan kemudian dirobot dengan baik :) Tomat dibersihkan dari kulitnya dan juga dibuat dengan blender. Paprika dipotong dengan cara yang sama. Tambahkan semua sayuran, hampir pasta, di atas cangkir, masukkan secangkir air, bumbui dan masukkan piring tertutup ke dalam oven. Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang halus.

Situs tips

1

Ostropel dapat disiapkan di atas api, bukan di dalam oven, menutupi sayuran cincang dengan baik dengan daging, lalu masak dengan tutupnya sampai siap.

2

Sajikan dengan baik dengan polenta panas.


Web Seluler Penelusuran AS

Kami menghargai umpan balik Anda tentang cara meningkatkan Pencarian Yahoo. Forum ini bagi Anda untuk membuat saran produk dan memberikan umpan balik yang bijaksana. Kami selalu berusaha meningkatkan produk kami dan kami dapat menggunakan umpan balik paling populer untuk membuat perubahan positif!

Jika Anda memerlukan bantuan dalam bentuk apa pun, silakan temukan bantuan mandiri di situs bantuan kami. Forum ini tidak dipantau untuk masalah terkait dukungan apa pun.

Forum umpan balik produk Yahoo sekarang memerlukan ID Yahoo dan kata sandi yang valid untuk berpartisipasi.

Anda sekarang diminta untuk masuk menggunakan akun email Yahoo Anda untuk memberikan kami umpan balik dan untuk mengirimkan suara dan komentar untuk ide-ide yang ada. Jika Anda tidak memiliki ID Yahoo atau kata sandi untuk ID Yahoo Anda, silakan mendaftar untuk akun baru.

Jika Anda memiliki ID dan kata sandi Yahoo yang valid, ikuti langkah-langkah ini jika Anda ingin menghapus posting, komentar, suara, dan/atau profil Anda dari forum umpan balik produk Yahoo.


Bahan apa yang kami gunakan untuk resep ostropel ayam saus tomat dan kentang tumbuk?

  • 1 kg ayam
  • 500 g jus tomat kental
  • 2-3 siung bawang putih
  • 1 bawang bombay potong dadu (200 gr bawang bombay)
  • 1 buah wortel parut kecil
  • 1 sendok makan tepung putih
  • 30-40 ml minyak
  • garam
  • Timi
  • lada
  • 1 daun salam
  • air



Persiapan resep ostropel ayam

Anda dapat membaca resep tertulis atau langsung ke resep video dengan mengklik gambar.

RESEP VIDEO

Kami menyiapkan daging untuk ostropel ayam

Tuang minyak ke dalam wajan atau panci dengan mulut lebar. Jika minyak sudah panas, masukkan potongan ayam.

Kami membalikkannya di sisi lain, kami tidak ingin menggoreng dagingnya, tetapi hanya ketika berubah menjadi putih dan sangat ringan. Ini akan memberikan rasa yang sangat enak pada ostropel kita.

Tambahkan air secukupnya untuk menutupi daging dan biarkan mendidih dengan api kecil. Kami akan mengumpulkan busa yang terbentuk di atas.

Lalu masukkan wortel dan bawang bombay, aduk sebentar.

Biarkan semuanya mendidih sampai dagingnya meresap dengan baik.

Jika Anda menggunakan ayam komersial, dagingnya sudah matang dalam 30 menit. Jika burung desa, akan bertahan lebih lama, tergantung pada berapa umur burung itu.

Saat daging sudah matang, tambahkan jus tomat , daun salam, 2 sdt garam, 1 sdt thyme, 1 sdt merica parut. Aduk sedikit dan biarkan semuanya mendidih dengan baik.

Kami mencoba dagingnya, mari kita lihat seberapa baik dimasaknya.

Di atas tepung tambahkan sedikit air, aduk menggunakan garpu, lalu tuang ke dalam panci.

Aduk panci untuk menyebarkan saus tepung di mana-mana, dan sekarang tambahkan bawang putih. Daun salam kami buang, karena jika dibiarkan, kuahnya akan menjadi pahit.

Cicipi sausnya dan lihat apakah Anda membutuhkan lebih banyak merica, garam, thyme atau bawang putih. Jika perlu, kami menambahkan lebih banyak. Anda juga bisa menambahkan sedikit paprika atau cabai, sesuai selera.

Favorit saya adalah jenis lain dari rebus , yang dibuat di daerah Galati, tanpa jus tomat, dengan banyak bawang putih & # 128578 Adikku dulu menyebutnya taburan ketika dia masih kecil. Lihatlah resep ini:

Tips dari Gina Bradea

Jika Anda memiliki paprika, sepotong seledri, peterseli atau akar parsnip, Anda dapat menambahkannya sekarang, sausnya akan sangat lezat.

Jika saus terlalu encer, tambahkan sedikit tepung lagi. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi.

Jika ada gumpalan, angkat dagingnya, saring sausnya dan haluskan semuanya.

Jika sudah asin, keluarkan dagingnya dan tambahkan 1-2 kentang utuh ke dalam cangkangnya dan masak hingga garamnya keluar.


  • Resep ostropel ayam asli tidak melibatkan anggur putih. Anda dapat mencoba makanan tanpa atau tanpa air, jika tomatnya cukup berair.
  • Versi resep Oltenian tidak mengandung bawang. Fungsinya untuk mengentalkan saus dan memberikan rasa manis. Anda juga bisa mencoba tanpa bawang.
  • Anda bisa memasukkan tepung ke dalam saus agar mengikat, tetapi tidak disarankan.
  • Jika saus ostropel terlihat terlalu asam, bisa disesuaikan dengan sedikit gula.
  • Polenta atau krim sederhana
  • Kentang tumbuk
  • Kentang alami dengan peterseli
  • Ostropel juga bisa dimakan dengan acar.

Perada Ayam - Resep

A resep dari Negara Masakan
oleh Alice Ciobanu

Hei, saya menemukan makanan yang sangat enak: Rebusan ayam. Apakah kamu kelelahan? Hei, hei! sangat baik, indah dan sangat lezat. Dan apakah Anda tahu hal lain? Bahkan Miruna memakannya, atau tolong cicipi lagi. Saya melihat semakin banyak kemandirian dengannya setiap hari, seperti bahwa dia mendapatkan tangan Anda ketika Anda mencoba memberinya makan atau meludahkannya jika dia tidak mengambilnya sendiri. Artinya, dia makan sendiri, dengan sendok teh bayi kecilnya atau dengan garpu yang dibuat khusus untuk si kecil ini & #8230 brrr! Betapa seorang anak, betapa berkarakter! Dia sudah berusia 1 setengah tahun dan dia sangat mandiri, aku tidak tahu apa yang akan dia lakukan padaku ketika dia berusia 3-4-5 & # 8230 atau 16? Saya merasakan arus dingin sedikit di tulang belakang saya & # 8230 Ini akan menjadi cuaca, kan? :)) Bagaimanapun, izinkan saya memperkenalkan Anda resep hebat.

DanBahan Ostropel Ayam

  • 4 kaki ayam
  • 6 siung bawang putih
  • setengah bawang
  • wortel yang cocok
  • sekitar 4 sendok makan minyak bunga matahari
  • 1 1/2 cangkir jus tomat
  • segelas anggur putih
  • satu sendok teh peterseli cincang
  • setengah sendok teh thyme
  • satu sendok teh gula
  • satu sendok teh garam
  • Anda juga bisa menaruh lada giling, tetapi saya menyerah karena memakan si kecil juga

Persiapan bumbu ayam

Potong paha menjadi dua dan panaskan wajan dengan minyak dan goreng di kedua sisi. Berhati-hatilah untuk selalu membaliknya agar tidak menempel di wajan.

Potong wortel yang sudah dibersihkan menjadi irisan tipis, bawang putih iris, bawang bombay cincang halus.

Saat ayam sudah siap, angkat di atas piring panas dan masukkan bawang bombay dengan wortel ke dalam wajan dan masak selama sekitar 4 menit. Kemudian tambahkan potongan daging bersama dengan jus tomat, anggur putih, thyme dan gula. Rebus ostropel dengan api sedang selama sekitar 20-25 menit dan tambahkan garam, bawang putih dan merica dan masak selama 15 menit lagi.

Sajikan ostropel ayam panas, ditaburi peterseli cincang dan polenta.


Penyajian dan penyajian resep ostropel ayam

Ayam unta dengan saus tomat disajikan panas, bersama dengan hiasan pilihan Anda: kentang tumbuk , kacang polong atau seledri, kentang alami atau kentang goreng jika kamu mau, pilau , pasta, cus & ndash cus, atau hanya dengan polenta panas.

Jangan lupa acar atau salad musiman. Makan semuanya dengan banyak nafsu makan, dengan orang-orang tersayang & # 128578

Mari sehat, karena kita melakukan semuanya!

Jangan lupa:

Tinggalkan komentar di bawah, untuk mengetahui bahwa Anda lewat di sini. Ini membantu saya mengetahui jika Anda menyukai resep saya, Anda dapat mengajukan pertanyaan atau memberi saya saran untuk resep baru.


Resep serupa:

Perada ayam dengan kentang

Resep ostropel ayam dengan kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih dan kaldu tomat

Perada daging sapi

Ostropel dengan daging sapi dan hiasi dengan kentang alami dan peterseli hijau di atasnya, disiapkan dengan bawang, wortel, parsnip, pasta tomat, dan kaldu tulang

Perada babi dengan wortel dan bawang

Perada daging babi dengan wortel dan bawang, disiapkan dengan pasta tomat, peterseli hijau, dan cuka

Perada labu

Perada labu disiapkan dengan bawang, mujdei dan pasta tomat dan peterseli hijau


Resep serupa:

Perada ayam dengan kentang

Resep ostropel ayam dengan kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih dan kaldu tomat

Perada daging sapi

Ostropel dengan daging sapi dan hiasi dengan kentang alami dan peterseli hijau di atasnya, disiapkan dengan bawang, wortel, parsnip, pasta tomat, dan kaldu tulang

Perada babi dengan wortel dan bawang

Perada daging babi dengan wortel dan bawang, disiapkan dengan pasta tomat, peterseli hijau, dan cuka

Perada labu

Perada labu disiapkan dengan bawang, mujdei dan pasta tomat dan peterseli hijau


Resep serupa:

Perada ayam dengan kentang

Resep ostropel ayam dengan kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih dan kaldu tomat

Perada daging sapi

Ostropel dengan daging sapi dan hiasi dengan kentang alami dan peterseli hijau di atasnya, disiapkan dengan bawang, wortel, parsnip, pasta tomat, dan kaldu tulang

Perada babi dengan wortel dan bawang

Perada daging babi dengan wortel dan bawang, disiapkan dengan pasta tomat, peterseli hijau, dan cuka

Perada labu

Perada labu disiapkan dengan bawang, mujdei dan pasta tomat dan peterseli hijau


Rebusan ayam. Hidangan ayam paling sederhana dengan saus tomat

Rebusan ayam. Hidangan ayam paling sederhana dengan saus tomat dan bawang putih

Saya membeli beberapa hari yang lalu ayam utuh. Sebenarnya, saya pikir lebih efektif untuk mengambil ayam utuh daripada yang terpisah, dada ayam atau kaki ayam. Mengapa? Karena saya bisa membuat lebih banyak makanan dari ayam. Jadi saya membongkarnya dan membaginya ke dalam kategori. Satu bagian pergi ke o sup ayam dengan pangsit semolina, masing-masing dada dan sisa tulang.

Dari dada yang ingin saya lakukan schnitzel dada ayam soalnya si kecil suka aja baru tau dada ayam gulung dan hanya itu yang dia inginkan, jadi saya membuat roti gulung. Saya ditinggalkan dengan paha dan sayap saya dan saya berpikir untuk membuat hidangan bawang seperti yang saya lakukan hidangan bawang dengan sayap ayam.

Tapi saya berubah pikiran pada menit terakhir dan dengan cepat membuatnya Rebusan ayam, o masakan ayam saus tomat tapi tanpa bawang. Hanya dengan bawang putih dan saos tomat. Saya telah melihat beberapa resep Rebusan ayam. Beberapa dengan bawang dan bawang putih, yang lain ditambahkan ke wortel, paprika. Tapi ada juga yang sesederhana itu, dengan bawang putih, tanpa sayuran lain. Jelas, semua sama dengan saus tomat.

Ikuti saya di Facebook, Instagram, Youtube
Bergabunglah dengan grup Facebook Reading and Flavours
- klik disini untuk mendaftar -

Saya memilih untuk membuat opsi yang paling sederhana, satu-satunya dengan bawang putih. Ini cocok dengan polenta di sebelahnya. Dan begitulah cara saya melayaninya. Ada makanan enak sebelumnya. Dan di mana lagi Anda dapat melakukannya dengan sangat mudah dan cepat. Mari kita lihat bagaimana.

Tapi jangan lupa tanya dulu, varian ostropel ayam apa yang kamu buat? Dengan bawang, sayuran lain atau hanya bawang putih?


Video: Հավի մսով ամառային խաշլամա Хашлама с курицей Khashlama with Chicken (Januari 2022).