Resep tradisional

Resep Pizza Udang Thailand

Resep Pizza Udang Thailand

Anda dapat menikmati pizza Thailand yang menggoda ini di meja makan Anda hanya dalam 30 menit!

Bahan-bahan

  • 1 kaleng Pillsbury® kerak pizza tipis yang didinginkan
  • 3/4 Cangkir Jif® Selai Kacang Ekstra Renyah
  • 1/4 Cup Smucker's® Orchard's Finest® Pacific Grove Orange Marmalade Medley
  • 2 sendok makan pasta bawang putih cabai Thailand
  • 1/2 cangkir ketumbar segar cincang
  • 2 cangkir campuran keju Italia parut (8 oz)
  • 10 ons udang ukuran sedang yang belum dimasak, dicairkan jika dibekukan, kulit ekornya dibuang

Porsi4

Kalori Per Porsi724

Setara dengan folat (total)153µg38%

Riboflavin (B2) 0,4mg26,2%


Pizza Udang Thailand

Bahan-bahan:
Pizza Base – 1 (siap pakai atau buatan sendiri)
Wortel – 1/2 cangkir, parut
Nanas – 1/4 cangkir, cincang halus
Daun bawang – 1, iris halus + ditambah sedikit untuk garnish
Udang – 100 gram, kupas
Daun ketumbar – segenggam, cincang
Bawang putih – 1/2 sdt, cincang
Jahe – 1 sdt, cincang
Madu – 1/2 sdt
Cuka Beras Cina – 1/2 sdt
Kecap – 1/2 sdt
Selai Kacang – 1 1/2 sdt, haluskan
Pasta Kari Merah Thailand – 1/2 sdt
Tahu – 1/2 cangkir, keras, potong dadu
Bubuk Lada Hitam – sejumput (opsional)
Serpihan Cabai Merah & 8211 sejumput (opsional)

Metode:
1. Campur tahu dan pasta kari merah dalam mangkuk. Sisihkan.
2. Di wadah lain, kocok selai kacang, kecap asin, cuka, madu, jahe, bawang putih dan 2 sdm air hangat hingga halus.
3. Oleskan adonan tahu secara merata di atas dasar pizza.
4. Taburkan wortel, nanas, daun bawang dan udang.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai udang berubah warna menjadi merah muda, sekitar 10 menit.
6. Angkat dan letakkan di rak agar dingin.
7. Hiasi dengan saus kacang, daun bawang dan daun ketumbar.
8. Potong-potong dan sajikan hangat.


Lanjutkan dan panaskan oven Anda hingga 400ºF atau derajat yang tertera pada kaleng. Semprotkan loyang besar dengan semprotan masak anti lengket atau olesi dengan minyak. Buka gulungan adonan di atas loyang. Panggang 5-10 menit atau seperti yang diarahkan pada kaleng.

Saat kerak sedang dipanggang, potong udang menjadi dua dan masukkan ke dalam mangkuk pencampur. Dalam mangkuk kecil, campurkan selai jeruk, pasta cabai, dan selai kacang secara menyeluruh, sambil menambahkan 1/4 cangkir air panas. Pengocok kawat sangat membantu selama langkah ini untuk memblender!

Ambil 2 sendok makan campuran selai kacang yang baru, dan tambahkan ke dalam mangkuk berisi udang. Aduk campuran untuk memastikan udang terlapisi dengan baik.

Setelah kerak selesai dipanggang, sebarkan sisa campuran selai kacang di atas kerak. Pastikan untuk menjaga campuran dalam 1/4 inci dari tepi. Tambahkan udang dan tambahkan keju di atasnya!

Panggang pizza tambahan 6 hingga 8 menit lebih lama atau sampai keju meleleh dan kerak berwarna cokelat keemasan. Setelah Anda mengeluarkan pizza dari oven, taburkan bumbu Italia.

Biarkan pizza dingin sebentar sebelum Anda mulai mengiris. Kemudian Anda dapat menikmati kombinasi sempurna antara rempah-rempah dan makanan laut! Pizza ini pasti telah menjadi salah satu makanan cepat saji favorit saya untuk dibuat sesuka hati.
Alasan lain mengapa ini adalah salah satu pizza favorit saya untuk dibuat adalah karena dapat digunakan untuk segala acara! Ingin menyajikan sesuatu yang sedikit berbeda dari keju biasa dan pepperoni adalah pesta Game Day Anda berikutnya? Ini pizzamu! Butuh kudapan untuk setelah pesta makan malam? Pizza ini cukup gourmet untuk membuat camilan enak setelah makan malam yang menyenangkan bersama teman-teman. Menikmati!
Resep terinspirasi oleh Pillsbury. Semua pendapat adalah 100% milik saya.


Resep Pemenang: Pizza Udang Thailand

Resep ini memenangkan $5.000 di Pillsbury Bake-Off, karena penggunaan selai kacang yang kreatif.

Pizza gaya Amerika telah jauh dari pepperoni dasar, seperti yang saya sebutkan di kolom Standard-Examiner saya yang berjalan hari ini.

Ketika saya menghadiri Pillsbury Bake-off November lalu, sangat menyenangkan untuk melihat beberapa entri pizza. Kerak pizza Pillsbury’s adalah salah satu produk yang memenuhi syarat, sehingga para kontestan berkreasi dengan resep seperti Pizza Ham dan Creamy Sriracha, Pizza Kecambah Brussel Madu dan Bacon, Pizza Udang dan Brokoli Saucy, Pizza Roll Up Ayam Pedas, Pizza Babi Tarik Manis, Panggang Pizza Caprese Mudah, Pizza Yunani Naan, dan Pizza Brunch Alfredo Ayam.

Kim Doyle Wille dari Colorado di Pillsbury Bake-off, menawarkan sampel Pizza Udang Thailand miliknya.

Kim Doyle Wille dari Carbondale, Colorado, memenangkan $5.000 dengan Pizza Udang Thailand miliknya, yang dianggap sebagai resep terbaik menggunakan selai kacang Jif. Selai kacang dicampur dengan selai jeruk (Smucker's adalah sponsor lain) dan Pasta Bawang Putih Cabai Thailand. Anda dapat mencari bumbu pedas ini di lorong makanan Asia di supermarket Anda.

Bagi mereka dengan intoleransi gluten atau penyakit celiac, pizza bisa menjadi tantangan nyata. Muncul dengan kerak yang rasanya “normal” sering berakhir dengan kekecewaan. Tetapi karena kesadaran telah meningkat, demikian juga jumlah produk bebas gluten. Pillsbury baru-baru ini meluncurkan adonan pizza bebas gluten. Secara lokal, Grandpa’s Kitchen di Harrisville menjual campuran pizza, panekuk, dan roti bebas gluten di www.grandpas-kitchen.com. (Beberapa tempat lokal, seperti David’s Pizza di Kaysville dan Pizza Factory di Bountiful menawarkan pizza bebas gluten, bagi mereka yang tidak ingin memilih rute buatan sendiri.)

Inilah resep Pizza Udang Thailand pemenang. Resep lain yang saya sebutkan dapat ditemukan di situs web Bakeoff.com.

1 kaleng Pillsbury kerak pizza tipis yang didinginkan

10 ons udang kupas ukuran sedang yang belum dimasak, dicairkan jika dibekukan, kulit ekor dibuang

3/4 cangkir selai kacang ekstra renyah (lebih disukai jika)

1/4 cangkir selai jeruk (Smucker's Pacific Grove Orange Marmalade Medley lebih disukai)

2 sendok makan pasta bawang putih cabai Thailand

2 cangkir (8 ons) campuran keju Italia parut

1/2 cangkir ketumbar segar cincang

1. Panaskan oven hingga 425ºF. Semprotkan semprotan memasak antilengket lembar kue besar. Buka gulungan adonan pada cetakan kue ke dalam persegi panjang 16 kali 11 inci. Panggang 5 menit.

2. Sementara itu, potong udang di setengah tempat dalam mangkuk sedang. Dalam mangkuk kecil, kocok selai kacang, selai jeruk, pasta cabai bawang putih dan 1/4 cangkir air panas dengan kocokan kawat hingga tercampur rata. Tambahkan 2 sendok makan campuran selai kacang ke udang aduk hingga rata. Sebarkan campuran selai kacang yang tersisa di atas kerak hingga 1/4 inci dari tepinya. Taburi atasnya dengan campuran keju dan udang.

3. Panggang 6 hingga 8 menit lebih lama atau sampai keju meleleh dan kerak berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven taburi daun ketumbar. Menyajikan 6.


Ringkasan Resep

  • 1 (8 ons) paket keju krim, dilunakkan
  • 1 cangkir keju Parmesan parut
  • cangkir mayones
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 (10 ons) paket bayam cincang beku, dicairkan dan dikeringkan
  • 1 (10 ons) wadah adonan pizza yang didinginkan
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh bumbu Italia
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 paprika merah kecil, iris
  • bawang merah kecil, iris
  • 2 sendok teh bumbu Italia
  • 2 (6,5 ons) kaleng udang kecil, tiriskan

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Aduk bersama cream cheese, keju parmesan, mayones, bawang putih, dan bayam hingga tercampur rata sisihkan.

Tekan adonan pizza ke atas loyang, dan olesi dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Taburi dengan 1 sendok teh bumbu Italia. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan, 10 hingga 12 menit.

Sementara itu, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang, dan masak paprika dan bawang bombay sampai empuk, sekitar 5 menit. Bumbui dengan 2 sendok teh bumbu Italia, dan aduk udang kalengan masak sampai udang panas.

Saat kerak sudah matang, keluarkan dari oven, dan ratakan dengan campuran bayam. Oleskan campuran udang dan sayuran ke atas pizza, dan potong-potong untuk disajikan.


1. Panaskan oven hingga 450 °F (230 °C).

2. Dalam wajan kecil, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tumis bawang bombay, aduk sesekali dengan sendok kayu.

3. Tambahkan jamur dan merica dan masak selama 3-4 menit lagi. Tambahkan Sambal Oelek dan minyak wijen, aduk dengan sendok kayu. Menyisihkan.

4. Dalam mangkuk kecil, kocok yogurt Yunani Oikos dan bubuk santan.

5. Giling adonan pizza yang sudah dicairkan dengan tangan atau dengan rolling pin.

6. Oleskan campuran greek yoghurt dan santan di atas adonan.

7. Taburi dengan sayuran dan udang. Taburi dengan keju parut.

8. Panggang dalam oven pada suhu 450 °F (230 °C) selama sekitar 15-20 menit atau sampai adonan matang dan berwarna keemasan.


5 pemikiran tentang &ldquo Low Carb Chicken Shrimp Thai Pizza &rdquo

Sangat menikmati situs Anda! Baru saja memesan salah satu buku Joel Salatin, ala rekomendasi Anda. Ternyata dia tidak jauh dari kita, di sini di Southwest VA. Tidak sabar untuk mencoba resep adonan pizza Anda….Saya bertanya-tanya apakah istirahat lama di lemari es akan menguntungkan produk jadi, seperti metode Peter Reinhart yang merupakan standar dalam repertoar HC saya?

Hai Catherine,
Menarik Anda tinggal di SW VA. Saya baru saja kembali beberapa jam yang lalu dari mengunjungi saudara saya di pertaniannya di Kana, VA. Tepat di atas Gunung Airy, NC dan masuk ke VA. Joel Salatin ada di daftar ember saya untuk waktu yang lama dan saya harus memeriksanya beberapa bulan yang lalu ketika saya bertemu dengannya dan kemudian mendengarkan dia berbicara. Wah, apa yang memperlakukan. Saya tidak tahu buku Joels mana yang Anda dapatkan, tetapi semuanya luar biasa dan akan membuat Anda tertawa.
Saya tidak pernah mengistirahatkan adonan pizza ini karena mengira ada gluten di dalamnya, apalagi tidak keras sama sekali. Saya pikir saya bisa mencobanya lain kali. Seluruh ide mengistirahatkan adonan pizza adalah untuk mengendurkan gluten untuk kelembutan maksimal.

Dan untuk memfermentasi adonan juga ya? Untuk mengembangkan rasa? (Saya juga seorang koki selama bertahun-tahun, dalam pengungkapan penuh. Tapi ini adalah permainan bola yang sama sekali baru….)
Wow….saudaramu ada di negara Andy Griffith. Tidak jauh dari kami, di sini di Pulaski County. YOU CAN FARM by J Salatin baru saja tiba….mulai malam ini. (CINTA buku hard copy asli di mana Anda harus membalik halaman….kira saya sekolah tua!) Mungkin ingin pergi tur ke peternakannya. Kami berada di lahan seluas 20 hektar, menanam jerami untuk kuda kami, tetapi baru saja menyelesaikan rumah kaca dan beberapa tempat tidur “gaya rumah hijau”. Semuanya terasa seperti eksperimen besar, tapi kami menyukainya.

Menarik untuk melihat apakah ada rasa yang berkembang. Saya biasanya terburu-buru jadi seperti yang saya katakan saya akan mencobanya lain kali. Bagi saya rasa Carbalose cukup pahit makanya saya menambahkan sedikit pemanis di dalamnya-bukan untuk mempermanis tapi untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Andy Griffith & Bibi Bee ada di mana-mana. Restoran, toko, dll. Bukan pertunjukan saya tapi…
Buku Salatin Favorit adalah Orang-Orang Ini Tidak Normal dan Semua yang Saya Ingin Lakukan Adalah Ilegal.
Mencari Pulaski County dan sepertinya Anda berada tepat di utara Kana. Negara yang begitu indah.
Adikku bahkan tidak bertani. Dia memiliki 60 hektar dan dia membiarkan tetangganya memotong ladang jeraminya dan kemudian memeliharanya. Dia dulu punya satu atau dua sapi, tetapi ketika dia mengirim mereka untuk disembelih, dia yakin dia tidak mendapatkan sapi yang sama. Sekarang yang mereka miliki hanyalah ayam, kucing & anjing, tetapi sama seperti saya, dia semakin tua. Suka duduk di terasnya dan hanya melihat pertanian dan saya akan mengatakan itu cukup keren.
Hati-hati di jalan

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.


Dalam mangkuk, campur saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula merah, bawang putih, air jeruk nipis, dan cabai. Aduk hingga gula larut.

Masukkan udang ke dalam bumbu marinasi dan aduk rata hingga terlapisi.

Dalam wajan atau penggorengan, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Setelah panas, masukkan udang beserta bumbunya.

Tumis selama 2 sampai 3 menit atau sampai udang montok dan berwarna merah muda. Mereka juga akan sedikit kecoklatan dari saus. Hindari memasak terlalu lama atau udang akan menjadi kenyal.

Uji rasa saus dan sesuaikan sesuai kebutuhan untuk mencapai keseimbangan asin-manis. Tambahkan lebih banyak gula jika terlalu asam. Jika terlalu asin atau manis, tambahkan lebih banyak air jeruk nipis.

Taburi udang dengan ketumbar dan tambahkan beberapa irisan lemon di sampingnya. Menikmati!

Cara Menyimpan dan Membekukan

  • Dinginkan udang bawang putih Thailand dalam wadah kedap udara hingga 4 hari. Panaskan kembali dengan lembut dalam wajan sampai panas.
  • Untuk membekukan, pindahkan udang ke kantong penyimpanan makanan dan buang udara sebanyak mungkin. Dibekukan hingga 3 bulan. Cairkan sisa udang beku di lemari es semalaman dan panaskan kembali dalam wajan sampai panas.

Cara Membuat Udang Kupu-Kupu

Dengan pisau kecil yang tajam, potong bagian belakang udang, potong kira-kira 3/4 bagiannya. Jika tidak urat, buang uratnya lalu olesi daging hingga rata.

Cara Melayani

Tumis udang ini sangat cocok sebagai hidangan ringan untuk dua orang atau hidangan pembuka untuk grup. Either way, itu bisa berlapis untuk membuat presentasi yang bagus.

Untuk hidangan makan malam atau makan siang: Cukup geser udang ke piring saji dan taburi dengan ketumbar, ditambah cabai segar (jika menggunakan). Tambahkan irisan lemon atau jeruk nipis ke samping dan sajikan dengan nasi atau roti Prancis yang berkerak.

Untuk layanan pesta atau sebagai hidangan pembuka: Gunakan penjepit untuk mengeluarkan udang dari wajan, biarkan sebagian besar saus menetes kembali ke wajan. Tata udang di piring saji dengan ekor ke atas dan tusuk masing-masing dengan tusuk gigi agar lebih mudah memakannya. Tuang saus di atas piring dan taburi dengan ketumbar segar. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.

Apa Pengganti Saus Tiram yang Baik?

Saus tiram adalah campuran kental dari jus tiram, garam, gula, tepung maizena, dan bahan lainnya. Jika Anda tidak dapat menemukan saus tiram, gunakan kombinasi kecap asin dan saus hoisin dalam jumlah yang sama.


Pizza udang bawang putih

Kami membuat pizza buatan sendiri sekitar dua kali sebulan. Resep adonan pizza saya membuat dua pizza dan salah satunya selalu yang ini. Ini adalah pizza favorit anak-anak saya!

Bahan-bahan

  • 1 Adonan Pizza utuh Untuk Satu Pizza
  • 6 siung Bawang Putih, Kurang Lebih Secukupnya, Cincang
  • 3 Sendok Makan Minyak Zaitun, Ditambah Sedikit Ekstra
  • 3 Sendok Makan Mentega
  • 8 ons, berat Udang Salad yang Dimasak
  • 2 sendok teh Cabai rawit, Lebih Atau Kurang Sesuai Selera
  • 2 cangkir Mozzarella Parut Atau Campuran Keju Italia
  • ¼ cangkir Keju Parmesan

Persiapan

Waktu persiapan tidak termasuk persiapan adonan pizza.

Siapkan resep adonan pizza favorit Anda. Saya menggunakan resep Basic Pizza Dough dari Joy of Cooking, tapi terakhir kali saya menggunakan resep PW. Keduanya membuat dua pizza, yang sangat cocok untuk keluarga kami. Resep ini membuat satu pizza.

Panaskan oven hingga 475 derajat (atau sesuai dengan instruksi resep adonan pizza Anda).

Tekan adonan pizza ke dalam panci pizza favorit Anda (kami menggunakan lembar kue persegi panjang, memberi kami banyak tepi—kami menyukai tepiannya). Pastikan untuk meninggalkan punggungan di sekitar tepi untuk menampung saus bawang putih. Gosok ringan dengan sedikit minyak zaitun.

Saat adonan sedang beristirahat, tumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun dan mentega. Jangan terlalu lama memasak bawang putih. Tujuannya adalah untuk menanamkan mentega dan minyak zaitun dengan rasa bawang putih. Setelah mentega meleleh, prosesnya hanya membutuhkan waktu 2 hingga 3 menit.

Saat bawang putih ditumis, bilas dan keringkan udang yang sudah dicairkan (atau cairkan dengan cepat sesuai petunjuk kemasan jika Anda lupa mengeluarkan udang sebelumnya).

Tuang saus mentega bawang putih ke atas kerak pizza dan pastikan bawang putih merata di seluruh kerak. Saya menggunakan kuas kue.

Taburi dengan udang, pastikan terdistribusi secara merata di seluruh kerak.

Taburi dengan cabai rawit (bahan rahasia pizza ini) sesuai selera (sedikit saja bisa jadi tidak berlebihan).

Taburi atasnya dengan keju mozzarella parut atau keju Italia pilihan (saya sering menggunakan apa pun yang tersisa di lemari es dan sedikit keju ekstra tidak ada salahnya).

Taburi dengan keju Parmesan (suka rasa pedas yang ditambahkan ke pizza ini).

Panggang sesuai dengan instruksi resep adonan pizza Anda. Resep saya memakan waktu 12 hingga 15 menit. Anda ingin adonan benar-benar matang dan bagian atasnya berbuih dan sedikit cokelat.


Cara Membuatnya

Panaskan oven hingga 500 ° F. Tempatkan batu pizza dalam oven saat dipanaskan.

Tempatkan adonan pizza di atas gulungan permukaan yang ditaburi sedikit tepung ke dalam persegi panjang berukuran 14 x 10 inci. Pindahkan ke kertas perkamen. Tusuk seluruh bagian dengan garpu. Pindahkan adonan dan perkamen ke panggangan batu pizza panas pada suhu 500 ° F sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.

Campurkan santan dan 6 bahan berikutnya (melalui jahe) dalam mangkuk. Hapus kerak pada perkamen dari oven. Oleskan 1/2 cangkir campuran santan pada kerak, sisakan batas 1/2 inci. Taburi dengan ayam, wortel, dan keju. Kembalikan pizza di atas perkamen ke batu pizza panas dalam oven panggang pada suhu 500 ° F sampai keju meleleh, sekitar 4 menit. Gerimis dengan sisa campuran santan di atasnya dengan daun bawang, kecambah, dan daun ketumbar. Potong menjadi 8 bagian.


Tonton videonya: RESEP PIZZA ROTI TAWAR ALA CHEF ZAENISAFII. PALING ENAK SEDUNIA. WAJIB DI COBA.!! (Oktober 2021).