Resep tradisional

Panci pedas

Panci pedas

Makanan yang konsisten, sesuai dengan keinginan tuan-tuan :))

  • 1 kg daging babi
  • 1 dada ayam tanpa tulang (500g)
  • 250 - 300 g gubuk
  • 500 gr jamur
  • 2 - 3 paprika hijau
  • 2 - 3 paprika merah
  • 1 bawang bombay
  • 4 - 5 cabai (kering atau segar)
  • 1 gelas anggur putih
  • 3 sendok makan pasta lada
  • minyak goreng (sekitar 50 ml)
  • garam, merica, paprika

Porsi: 6

Waktu persiapan: kurang dari 120 menit

PERSIAPAN RESEP Panci pedas:

Potong daging babi menjadi potongan yang tepat dan goreng dalam minyak panas selama beberapa menit. Tambahkan ayam yang sudah diiris dan biarkan meresap, aduk sesekali. Sementara itu, siapkan sayuran: kami membiarkan jamur utuh jika kecil, atau kami memotong yang terbesar menjadi dua, kami memotong bawang dengan halus, dan kami memotong paprika menjadi kubus.

Saat daging sudah setengah meresap, tambahkan bawang bombay dan biarkan masak selama beberapa menit lagi. Kemudian tambahkan jamur, paprika, sosis, cabai, dan anggur. Biarkan tanpa tutup untuk memasak dengan api sedang. Saat sayuran hampir siap, tambahkan pasta merica, garam, merica, dan paprika. Jika sausnya terlalu banyak, masukkan ke dalam oven selama sekitar 10 menit di bagian akhir, hingga kecoklatan.

Situs tips

1

disajikan dengan polenta dan acar


Panci pedas - Resep

Apakah Anda tahu restoran-restoran di mana Anda mendapatkan wajan pedas dengan potongan daging babi, sayuran, kentang, dan tentu saja bir yang enak? Saya yakin Anda mengenal mereka. Nah, kemarin, ketika saya sedang memasak, saya memiliki keinginan untuk panci seperti itu. Jadi saya mengubur apa yang saya miliki di rumah dengan panci pedas dengan chorizo ​​​​dan kentang.

Bahan-bahan resep Wajan Pedas dengan chorizo ​​​​dan kentang

  • 2 kentang yang cocok
  • 1 merah
  • 1 buah chorizo
  • 1 atau
  • 1 sendok makan mayones buatan sendiri
  • peterseli segar
  • garam
  • lada
  • *bahannya untuk satu porsi, satu panci

Persiapan resep Panci pedas dengan chorizo ​​​​dan kentang

Kupas kentang dan potong-potong, menjadi kubus. Goreng dalam minyak panas atau jika Anda memiliki penggorengan yang menggoreng dengan satu sendok makan minyak, saya sarankan menggunakannya tanpa rasa takut. Saya menggunakan penggorengan Tefal dan saya sangat senang karenanya. Saya melakukan ini: Saya memasukkan kentang ke dalam penggorengan, taburi dengan satu sendok makan minyak, taburi dengan garam dan merica dan atur ke program khusus untuk kentang goreng. Dia melakukan pekerjaannya dan tersipu dengan benar, saya mengurus hal-hal lain.

Secara terpisah, cokelatkan potongan chorizo ​​​​dengan ringan. Kemudian siapkan telur dadar goreng mata yaitu

Dalam wajan besi cor atau piring besar, susun resepnya sebagai berikut: tambahkan kentang, potongan chorizo ​​​​, tomat potong dadu, peterseli hijau cincang dan taburi dengan mayones buatan sendiri. Pada akhirnya tambahkan mata dan taburi dengan serpihan cabai atau sejumput garam dan paprika merah.

Sangat enak. Jelas penuh kalori, lemak, tapi saya tidak peduli bahwa setahun sekali tidak masalah

Untuk up to date dengan semua resep dan cerita dari Tara Bucatelor, jangan lupa Like FB Page dan subscribe channel Youtubenya. Anda dapat menemukan saya di sini di Instagram!
Berbagi adalah peduli! Jika Anda menyukai resep ini, bagikan artikel ini dengan teman-teman Anda di Facebook. Terima kasih


Panci pedas

Cookie fungsional membantu melakukan fungsi tertentu seperti berbagi konten situs web di platform media sosial, mengumpulkan umpan balik, dan fitur pihak ketiga lainnya.

Cookie kinerja digunakan untuk memahami dan menganalisis indeks kinerja utama situs web yang membantu memberikan pengalaman pengguna yang lebih baik bagi pengunjung.

Cookie analitik digunakan untuk memahami bagaimana pengunjung berinteraksi dengan situs web. Cookie ini membantu memberikan informasi tentang metrik jumlah pengunjung, rasio pentalan, sumber lalu lintas, dll.

Cookie iklan digunakan untuk memberi pengunjung iklan dan kampanye pemasaran yang relevan. Cookie ini melacak pengunjung di seluruh situs web dan mengumpulkan informasi untuk menyediakan iklan yang disesuaikan.

Cookies yang tidak dikategorikan lainnya adalah cookie yang sedang dianalisis dan belum diklasifikasikan ke dalam kategori.


Panci pedas - Resep

Apakah Anda tahu restoran-restoran di mana Anda mendapatkan wajan pedas dengan potongan daging babi, sayuran, kentang, dan tentu saja bir yang enak? Saya yakin Anda mengenal mereka. Nah, kemarin, ketika saya sedang memasak, saya memiliki keinginan untuk panci seperti itu. Jadi saya mengubur apa yang saya miliki di rumah dengan panci pedas dengan chorizo ​​​​dan kentang.

Bahan-bahan resep Wajan Pedas dengan chorizo ​​​​dan kentang

  • 2 kentang yang cocok
  • 1 merah
  • 1 buah chorizo
  • 1 atau
  • 1 sendok makan mayones buatan sendiri
  • peterseli segar
  • garam
  • lada
  • *bahannya untuk satu porsi, satu panci

Persiapan resep Panci pedas dengan chorizo ​​​​dan kentang

Kupas kentang dan potong-potong, menjadi kubus. Goreng dalam minyak panas atau jika Anda memiliki penggorengan yang menggoreng dengan satu sendok makan minyak, saya sarankan untuk menggunakannya tanpa rasa takut. Saya menggunakan penggorengan Tefal dan saya sangat senang karenanya. Saya melakukan ini: Saya memasukkan kentang ke dalam penggorengan, taburi dengan satu sendok makan minyak, taburi dengan garam dan merica dan atur ke program khusus untuk kentang goreng. Dia melakukan pekerjaannya dan tersipu dengan benar, saya mengurus hal-hal lain.

Secara terpisah, cokelatkan potongan chorizo ​​​​dengan ringan. Kemudian siapkan telur dadar goreng mata yaitu

Dalam wajan besi cor atau piring besar, susun resepnya sebagai berikut: tambahkan kentang, potongan chorizo ​​​​, tomat potong dadu, peterseli hijau cincang dan taburi dengan mayones buatan sendiri. Pada akhirnya tambahkan mata dan taburi dengan serpihan cabai atau sejumput garam dan paprika merah.

Sangat enak. Jelas penuh kalori, lemak, tapi saya tidak peduli bahwa setahun sekali tidak masalah

Untuk up to date dengan semua resep dan cerita dari Tara Bucatelor, jangan lupa Like FB Page dan subscribe channel Youtubenya. Anda dapat menemukan saya di sini di Instagram!
Berbagi adalah peduli! Jika Anda menyukai resep ini, bagikan artikel ini dengan teman-teman Anda di Facebook. Terima kasih


Ayam pedas

& #539i butuh : 600 gr dada ayam tanpa tulang, 1 bawang kuning & #259, 1 paprika merah, 4 tomat merah, 2 wortel, 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 2 sendok makan paprika, garam laut, secukupnya , lada hitam, secukupnya, 1 kacang polong dan peterseli, 1 cabai, 1 l acircie

Siapkan: Potong dada ayam menjadi kubus dan potong bawang merah dan paprika merah menjadi potongan besar. Potong wortel menjadi lingkaran, potong tomat menjadi kubus, dan potong wortel, peterseli, dan cabai. Bumbui dada ayam dengan garam, merica, dan paprika, lalu goreng dalam minyak panas. Tambahkan sayuran dan aduk cepat dengan api besar selama 2-3 menit. Kemudian tambahkan jus lemon dan 100 ml air, aduk cepat dan tambahkan cabai. Sajikan dengan sm & acircnt & acircn & #259 & #537 & verdea & #539 & #259 di atasnya. Tempatkan hidangan di piring, pastikan untuk mencampur semua bahan secara merata. Untuk penyajian dan tampilan khusus, Anda dapat memilih untuk membawa hidangan ke meja langsung di wajan (jika Anda memiliki wajan yang sesuai). Efeknya akan lebih rustic, tapi rasanya tetap spesial, apapun penyajiannya! :). Untuk amatir, persiapannya bisa disiapkan lebih pedas.


Panci Daging Sapi Pedas

1. Goreng bakso dalam wajan dengan api sedang selama 8 menit sambil sesekali diaduk. Tiriskan minyak berlebih.

2. Tambahkan anggur, thyme dan tomat dan didihkan selama 2 menit. Tambahkan chutney dan sup sayuran dan biarkan di atas api selama 1 menit lagi. Ini dibumbui.

3. Tambahkan kentang dan masukkan ke dalam oven sampai kentangnya renyah. Keluarkan nampan, taburi dengan keju dan biarkan dalam oven selama 3-4 menit lagi, sampai keju meleleh. Hiasi dengan daun thyme dan sajikan.

Anda harus melihatnya juga.


Panci Daging Sapi Pedas

1. Goreng bakso dalam wajan dengan api sedang selama 8 menit sambil sesekali diaduk. Tiriskan minyak berlebih.

2. Tambahkan anggur, thyme dan tomat dan didihkan selama 2 menit. Tambahkan chutney dan sup sayuran dan biarkan di atas api selama 1 menit lagi. Ini dibumbui.

3. Tambahkan kentang dan masukkan ke dalam oven sampai kentangnya renyah. Keluarkan nampan, taburi dengan keju dan biarkan dalam oven selama 3-4 menit, sampai keju meleleh. Hiasi dengan daun thyme dan sajikan.

Anda harus melihatnya juga.


Cara membuat kuah ayam pedas dengan sayuran:

I. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam 100 ml minyak zaitun di mana Anda menaburkan sedikit garam dan sedikit merica.

II. Sementara itu, potong sayuran sebesar mungkin, seperti pada gambar.


AKU AKU AKU. Setelah ayam digoreng, angkat di atas serbet untuk mengeringkan minyak.Cuci wajan dengan sisa minyak ayam, masukkan sisa 50 ml minyak zaitun dan panaskan sayuran dengan api besar.


IV. Jika sudah agak mengkilat, tambahkan saus wajan, bubuk kari, merica bubuk dan irisan cabai.


V. Tetap di atas api selama 3-4 menit, lalu tambahkan potongan ayam.


VI. Aduk rata untuk menangkap ayam dan bumbu dari panci dan tetap di atas api selama 2-3 menit. Sajikan polos dengan sedikit kecap asin.


Ayam pedas dengan sayuran

Kita semua menyukai permen, makanan penutup, dan terutama kue, jadi setiap kali kita mencoba mencari resep untuk & hellip Read more… & rarr

Apa yang bisa Anda siapkan sebagai hidangan penutup di akhir pekan bulan Juni, sesuatu yang ringan tapi enak dan harum dan & hellip Read more… & rarr

Salah satu resep paling sederhana yang Anda akan membuat kesan terbaik baik di depan para tamu dan & hellip Baca lebih lanjut… & rarr

Karena ini musim stroberi dan dari sini Anda dapat menyiapkan banyak resep, saya pikir saya akan membuat & hellip Read more… & rarr

Muffin cokelat lembut di dalamnya - resep ini bukan untuk penderita diabetes! Saya tidak ingin mengecewakan siapa pun kecuali & hellip Baca lebih lanjut… & rarr


Ayam pedas dengan sayuran

Kita semua menyukai permen, makanan penutup, dan terutama kue, jadi setiap kali kita mencoba mencari resep untuk & hellip Read more… & rarr

Apa yang bisa Anda siapkan sebagai hidangan penutup di akhir pekan bulan Juni, sesuatu yang ringan tapi enak dan harum dan & hellip Read more… & rarr

Salah satu resep paling sederhana yang Anda akan membuat kesan terbaik baik di depan para tamu dan & hellip Baca lebih lanjut… & rarr

Karena ini musim stroberi dan dari sini Anda dapat menyiapkan banyak resep, saya pikir saya akan membuat & hellip Read more… & rarr

Muffin cokelat lembut di dalamnya - resep ini bukan untuk penderita diabetes! Saya tidak ingin mengecewakan siapa pun kecuali & hellip Baca lebih lanjut… & rarr


Panci pedas ala Turki. saç kavurma

Dalam koleksi wajan saya, satu lagi telah tumbuh, kali ini dalam versi Turki, penggorengan yang disebut tas (diucapkan saci). Ini adalah panci baja (atau mungkin stainless steel), lebih dangkal dari wajan Cina, di mana orang Turki menyiapkan sup pedas yang terkenal. kavurma. Dalam posisi terbalik (dengan bentuk cekung ke atas & # 8211 tergantung pada jenis pegangan yang dimilikinya) pai dapat dipanggang gozleme atau lem. Tidak mengerti bahwa itu tidak bisa diganti dengan wajan, hanya a tas kecil, dengan diameter 27 cm, sedikit lebih mudah ditangani daripada wajan klasik dan mengatasi dengan cemerlang 4 porsi makanan, ditambah lagi secara estetika menyenangkan untuk diletakkan di atas meja di atas penyangga khusus atau di atas mangkuk stainless steel.

Seperti halnya wajan baja, harus dibakar dan dibumbui sebelum digunakan, saya jelaskan secara rinci di artikel tentang wajan cara membuatnya.

Kavurma adalah sup pedas yang sangat baik & # 8211 tumis & # 8211 yang berasal dari India tetapi dibuat terkenal oleh orang Turki. Itu juga ada di dapur kami tetapi disiapkan dengan gaya makanan lambat dan itu disebut & # 8230pots! Panci yang sama yang disebut orang Bulgaria kavarma kebap.

Di Turki kami menemukan kavurma terutama dengan domba tetapi juga domba, anak sapi atau ayam. Dalam kasus domba atau ayam (atau mengapa tidak, beberapa tenderloin babi) dagingnya digoreng dengan cepat, seperti yang saya katakan osengan, lalu siapkan sayuran dengan cara yang sama dan kombinasikan dengan dagingnya. Dalam kasus daging sapi muda atau kambing (ram), rebus daging terlebih dahulu untuk menggoreng dan kemudian lanjutkan memasak di wajan, tumis.

Begini cara saya meresmikan saç: daging domba jantan (leher yang sehat dengan tulang) direbus selama sekitar 20 menit dengan api kecil lalu dipotong-potong, saya menggorengnya dengan satu sendok makan minyak dalam wajan panas dengan api besar, sekitar 3 menit. Saya mengambil daging di piring dan saya menggoreng bawang dengan cara yang sama seperti berubah menjadi sedikit keemasan, saya menambahkan bawang putih cincang halus. Setelah satu menit saya menambahkan daging, paprika, cabai dan tomat, saya mengalirkannya melalui wajan untuk melunakkan tomat (3-4 menit). Ini diikuti oleh secangkir sup dicampur dengan salah satu dari pasta tomat, merica, thyme, sejumput jinten, garam.

Saya menutup panci, meletakkannya di atas api sedang dan membiarkannya selama 10 menit, mematikan api dan menambahkan peterseli cincang. Saya menaruh beberapa yogurt berlemak di atas meja labneh, juga bisa dikombinasikan dengan pilaf. Dia gourmet, Super gourmet! Jangan lupa anggur, kami pergi pada Shiraz, Pinot Noir, Merlot atau Zinfandel akan pergi dengan sangat baik.


Video: Spicy Asian Pork Curry. Ասիական կծու քարի խոզի մսով 20 (Januari 2022).