Resep tradisional

Bakso di tempat tidur sayuran

Bakso di tempat tidur sayuran

1. Pertama kali saya mencuci labu, saya potong-potong (tapi bagian hijaunya saja) dan bagian tengahnya saya potong kecil-kecil yang saya pakai untuk bakso (agar tidak dibuang).

2. Saya membuat komposisi untuk bakso: Saya memasukkan daging, inti labu, roti yang direndam dalam air dan diperas dengan baik, bawang putih yang dihancurkan, peterseli cincang halus, garam, merica, remah roti, telur dan saya mengunyah sendiri .

3. Saya menaruh wajan di atas api, dengan minyak dan membiarkannya memanas dengan baik. Saya membuat bakso, yang saya masukkan ke dalam remah roti dan menggorengnya dengan baik. Saya mengeluarkan serbet.

4. Saya memotong sayuran menjadi potongan-potongan dan pertama saya mengeraskan bawang dalam 4 lg minyak zaitun, sampai sedikit melunak. Kemudian saya menambahkan paprika dan zucchini, saya memberi sedikit garam dan saya menutupnya dengan tutup. Saya pergi kurang lebih 10 menit saus tomat dan saya sesuaikan garam dan merica dan kunyah, lalu saya masukkan bakso (tidak semuanya) dan saya punya 5 menit lagi.

Sajikan panas dengan kentang tumbuk atau apa adanya.

Nafsu makan yang baik!!!!


Berapa banyak daging yang harus Anda makan sehari dan seminggu?

daging Ini adalah makanan yang sangat kaya protein dan lemak dan, meskipun sebagian besar daging cenderung memiliki komposisi protein yang sama, yang membedakannya adalah kualitas lemaknya.

Ini benar-benar menjadi sumber asam amino esensial yang sangat baik dan juga kaya akan vitamin (terutama vitamin B) serta mineral, meskipun pada tingkat yang lebih rendah.

Mengingat bahwa daging tinggi lemak, di antaranya asam lemak tak jenuh mendominasi, ada beberapa kontroversi tentang efek negatif dari diet kaya daging untuk kesehatan, di satu sisi, dan berapa banyak kita harus makan daging, di samping itu.

Berapa banyak daging yang bisa kita makan sehari?

Banyak ahli gizi mempertimbangkan ini adalah mungkin untuk makan maksimal satu fillet kecil daging setiap hari, meskipun kenyataannya banyak orang cenderung melebihi jumlah ini.

Ketika kita berbicara tentang daging, kita tidak hanya harus memikirkan steak. Kita juga harus memikirkan sosis, sosis. yang, di samping itu, memiliki jumlah lemak yang lebih tinggi.

Tentu kita harus ingat bahwa memakan daging putih tidak sama dengan daging merah.

Berapa banyak daging yang bisa kita makan seminggu?

Idealnya adalah daging merah tidak melebihi 210 gram per minggu, jadi disarankan makan daging merah seporsi seminggu sekali.

Ketika datang ke daging putih, dianjurkan jangan melebihi dua porsi daging putih per minggu.

Gambar | Soyculto Artikel ini diterbitkan untuk tujuan informasi saja. Anda tidak dapat dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan ahli gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan ahli gizi terpercaya Anda. topik daging


Taruh di tempat tidur sayuran & # 8211 makanan yang berair dan sangat harum yang membuat Anda mengeluarkan air liur

Kami menyajikan resep khusus untuk ayam di tempat tidur sayuran panggang. Makanan ini sangat enak, beraroma dan mengenyangkan. Dari bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau Anda akan mendapatkan ayam yang sangat enak, dengan daging yang juicy dan rasa yang harum, yang membuat Anda mengeluarkan air liur. Nikmati orang yang Anda cintai dengan ayam asli!

BAHAN

METODE PERSIAPAN

1. Bumbui kaki ayam dengan garam dan merica, olesi dengan yogurt dan biarkan di lemari es selama 1 jam. Cincang halus kubis.

2. Potong bawang menjadi dua.

3. Potong wortel menjadi irisan.

4. Potong lada menjadi potongan panjang.

6. Tempatkan sayuran berlapis-lapis di dalam loyang: bawang merah, wortel, kol, bawang putih, merica, dan tomat.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama sekitar 1 jam.


Bakso di tempat tidur adonan

bakso mereka adalah gerakan milik dunia Asia dan Arab. Dan kami, orang Rumania, telah mempersiapkan mesin ini sejak lama, seolah-olah itu adalah dunia. Itu dimakan digoreng dalam minyak, dipanggang dalam oven atau direbus dalam berbagai saus. Bakso yang sangat kecil berbentuk peluru disebut chiffel & # 539e, dan yang besar, seperti kue, p & acircrjoale.
Ada perselisihan antara Cina dan Arab, masing-masing mengklaim bahwa bakso disiapkan untuk mereka untuk pertama kalinya. Jadi, orang Cina mengatakan bahwa mereka berasal dari suku Shadong, sejarah mereka dimulai di Asia selama dinasti Qin, 207 tahun sebelum kelahiran Kristus. Di sisi lain, resep bakso Arab di atas muncul di gerobak pertama hidangan Arab, kemudian dibuat dari daging domba cincang.
Di Eropa, bakso memiliki rasa daging yang paling kuat. Di Asia, rempah-rempah cincang ditambahkan ke komposisi daging cincang atau dibuat hanya dari sayuran.
Tidak peduli bagaimana saya menyiapkannya, bakso dimakan dengan senang hati. Di bawah ini Anda akan menemukan re9 khusus.

Foto: Mihai Nicolae & ndash Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i harus:
300 gr daging cincang & #259
100 g ca & # 537caval
2 siung bawang putih
200 gram kue kering
garam, merica, paprika
2 atau & #259
50g f & #259in & #259
100 ml minyak
1 kaki & #259tur & #259 p & #259trunjel tocat m & #259runt
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Carnea & # 8239tocat & # 259, & # 8239 & icircmpreun & # 259 & # 8239cu ca & # 537cavalul & # 8239sf & # 259r & acircmat, & # 8239usturoiul tocat, & # 8239ou & # 259le, & # 8239condimentele & # 8239 & # 89 & # 89 & # 8a # 8239la homogenisasi. Jangan digoreng terlalu keras, karena akan mengering saat dipanggang.
Gulung adonan puff pastry dan letakkan di atas meja, dan dengan bantuan bentuk (bintang atau bunga) potong adonan sehingga lebih besar dari bakso. Masukkan bentuk-bentuk ke dalam kertas timah di dalam nampan yang dilapisi dengan kertas roti, dan pada setiap ayam masukkan bakso, setelah itu Anda memasukkan nampan ke dalam oven selama sekitar 10 menit.

Persiapan: 45 menit Memanggang: 10 menit
Re & # 539 & #259 oleh Paulina B & icircn & # 539 & #259, Slatina, Olt County


Gulungan domba di atas hamparan sayuran

Jika Anda membutuhkan persiapan khusus untuk liburan yang akan datang, domba gulung adalah pilihan yang ideal. Kita berbicara tentang roti gulung yang berair, daging yang empuk dan dibumbui oleh banyak rempah-rempah, sayuran dan rempah-rempah aromatik yang memberikan rasa ekstra.

Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga 220 derajat Celcius.

Anak domba dicuci dengan baik, dikeluarkan dari tulang dan ditumbuhkan dengan ukuran yang kira-kira sama. Hal ini disisihkan.

Untuk memberikan rasa lebih kita akan membuat ramuan pasta. Dalam mangkuk, campur bawang putih yang dihancurkan dengan garam dan merica, minyak, masing-masing dengan mint, oregano dan thyme, lebih disukai segar dan dicincang halus.

Ambil daging dan olesi di semua sisi dengan pasta yang disiapkan pada langkah 3. Bentuk menjadi gulungan.

Sayuran yang sudah dibersihkan dan dicuci (kentang Anda bisa menggunakan sayuran favorit lainnya) dimasukkan ke dalam nampan, dilumuri dengan rempah-rempah, bawang putih dan minyak, di atasnya diletakkan gulungan daging domba dan segelas air.

Nampan di mana sayuran dan gulungan ditempatkan dimasukkan ke dalam oven selama satu jam, selama waktu itu nampan akan ditutup dengan aluminium foil untuk menembus daging. Kemudian akan dibiarkan dalam oven tanpa kertas timah, selama dua jam lagi, untuk mendapatkan kerak yang renyah dan keemasan.
Nafsu makan yang baik!


Daging sapi panggang dengan sayuran

Zat besi daging sapi diserap dengan sangat baik di dalam tubuh, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda dari waktu ke waktu. Cobalah resep dengan sayuran panggang, yang memberikan rasa ekstra.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan daging sapi dengan sayuran di dalam oven

900 g daging sapi, bebas lemak

2 sendok makan minyak zaitun

3 siung bawang putih, geprek

5 wortel, bersihkan dan potong sesuai selera

Cara memasak daging sapi dengan sayuran di dalam oven

Panaskan oven hingga 140 derajat. Bumbui daging dengan garam dan merica sesuai selera. Panaskan minyak dalam panci, tempatkan potongan daging sapi dan kecokelatan di kedua sisinya, sekitar 2-3 menit. Keluarkan dan tumis bawang merah dan bawang putih dalam panci yang sama selama 4-5 menit. Tambahkan daging lagi dan tuangkan di atas sup dan anggur merah, jika diinginkan. Taburkan thyme dan rosemary secukupnya dengan daun salam. Biarkan mendidih, tutup panci dengan penutup dan panggang selama 2 jam. Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan biarkan selama 1 jam lagi. Sajikan dengan peterseli di atasnya.


Persiapan

Potong bagian atas kaki dengan pisau tajam, bumbui dengan bumbu domba Fuchs dan pijat dengan baik agar bumbu masuk ke dalam daging. Tambahkan minyak zaitun, bawang putih dan rosemary untuk rasa. Taburi daging dengan bawang putih untuk rasa yang seragam dan pijat dengan baik.

Masukkan daging domba ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat, kira-kira. 50 menit.

Keluarkan daging domba dan kemudian masukkan sayuran yang dipotong menjadi empat di nampan yang sama: seledri, kentang, daun bawang, dan potongan wortel. Bumbui dengan garam dan merica, sedikit minyak zaitun dan campur semuanya untuk mendapatkan rasa.

Masukkan kembali nampan ke dalam oven, di rel terendah dan letakkan domba di atas, dengan rel di atas, sehingga lemak mengalir di atas sayuran dan lanjutkan memasak selama 1 jam lagi untuk suhu di dalam daging kira-kira. 70 derajat.

Tempatkan steak domba di atas tempat tidur sayuran. Nafsu makan yang baik!

Domba, hidangan utama di meja Paskah, dijamin akan keluar sempurna dengan bumbu Fuchs.


Rebusan sayur dengan ikan air tawar panggang

Sayuran goreng dan sea bream / grill panggang? Ini sesuatu yang sangat enak. Itu karena sebelum memasak paprika, kami memasaknya di atas panggangan yang sama, yang akan memberi mereka sedikit aroma smoky yang spesifik. Dan ketika, bersama dengan tomat, mereka mencapai wajan, bumbui dengan baik. Berikut cara menyajikan fillet ikan air tawar.


Empat hidangan unggas! Resep yang menarik dan bermanfaat!

Menurut kebiasaan lama, 12 hidangan berbeda harus disiapkan untuk jamuan Natal - sesuai dengan jumlah rasul. Dan hidangan utama dianggap terbuat dari unggas.

1. Dada ayam dengan sayuran - masakan Italia

Payudara rapuh dan berair dipanggang dengan Provence dan rempah merah di atas bawang. Tidak perlu banyak usaha untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini untuk Natal.

BAHAN:

& #8211 2 sendok teh herbal provence

& #8211 1 sendok teh thyme kering

& #8211 3 sendok makan minyak zaitun

& #8211 2 sendok makan jus lemon

METODE PERSIAPAN:

1. Campur minyak zaitun dengan thyme, paprika, lada hitam, rempah Provencal, garam, jus lemon dan bawang putih yang diberikan melalui pers.

2. Potong dada menjadi dua memanjang, tetapi tidak sampai akhir, dan buka seperti buku.

3. Balikkan daging, tutup dengan bungkus plastik dan kocok dengan palu dapur.

4. Masukkan daging melalui saus dan biarkan dalam mangkuk selama 30 menit.

5. Potong bawang bombay setengah tebal, sebarkan di dasar cetakan, tambahkan potongan daging, tomat dipotong setengah dengan ampas menghadap ke atas, tutup formulir dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 10 menit.

6. Kemudian keluarkan foil dan masak selama 7-8 menit lagi.

7. Keluarkan daging dari oven dan taburi dengan peterseli.

2. Roti Turki

Untuk resep ini, lebih baik menggunakan fillet kaki bagian atas kalkun. Roti daging keluar juicy, sangat lezat, beraroma dan selera. Hidangan yang sempurna untuk makan siang keluarga atau makan malam yang meriah.

BAHAN:

& # 8211 1,1 kg fillet fillet kaki kalkun

& #8211 3 sendok makan saus Worcester

& #8211 1 sdt gula merah atau putih

& #8211 1 sendok teh lada hitam bubuk

& #8211 1 sendok teh thyme kering

& #8211 1 sendok teh bawang putih bubuk

& #8211 4 sendok makan minyak zaitun.

METODE PERSIAPAN:

1. Goreng bawang dalam wajan dengan minyak, tambahkan sage, thyme, dan sendok teh lada hitam selama 7-8 menit dengan api sedang.

2. Tambahkan bawang putih cincang, saus Worsters, aduk dan masak bawang selama 1 menit dengan api sedang. Biarkan dingin.

3. Campur remah roti dengan sup dan biarkan selama 5 menit.

4. Masukkan kalkun melalui penggiling daging, pindahkan ke remah roti, tambahkan bawang, lada hitam, garam, telur, dan aduk rata. Biarkan komposisi selama 10 menit.

5. Campur saus tomat dengan paprika, gula dan bawang putih.

6. Lapisi loyang dengan kertas timah, pindahkan komposisinya, bentuk menjadi roti, olesi dengan saus dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 40 menit.

7. Olesi roti dengan saus sekali lagi dan panggang lagi selama 5 menit.

3. Chicken fricassee - masakan Prancis

Ayam fricassee dan jamur, hidangan ini adalah bagian dari kuliner klasik. Dagingnya keluar empuk dan berair, dan sausnya sangat enak sehingga tidak mungkin untuk berhenti makan. Fricassee mudah disiapkan dan kesenangannya tak terlukiskan!

BAHAN:

& #8211 150 ml krim masak 20%

& #8211 10 gr peterseli segar

METODE PERSIAPAN:

1. Potong dada ayam menjadi beberapa bagian, tambahkan tepung, campur dan goreng dalam wajan dengan minyak selama 3-4 menit dengan api sedang, aduk secara berkala.

2. Angkat daging, tambahkan mentega ke dalam wajan, lalu bawang bombay dan goreng selama 3-4 menit dengan api sedang.

3. Tambahkan jamur seperempat, campur, tuang anggur dan masak sayuran selama 3 menit dengan api sedang.

4. Tambahkan daging, tuangkan kuah, tambahkan lada hitam, garam, pala, thyme, aduk dan masak selama 5 menit dengan api sedang.

5. Tuang krim, aduk dan panaskan saus dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih.

6. Tambahkan peterseli cincang, aduk dan angkat makanan dari api.

4. Kalkun Natal

Resep ini membantu Anda menyiapkan kalkun tradisional untuk liburan atau makan siang tanpa tergesa-gesa dan banyak persiapan. Dagingnya keluar kemerahan, berair, dengan kerak renyah dan aroma yang enak. Tugas utama Anda bukanlah mengeringkan kalkun di dalam oven.

BAHAN:

& #8211 2 sendok teh thyme kering

& #8211 10 gr peterseli segar

& #8211 sendok teh pala bubuk

& #8211 1 sendok teh lada hitam bubuk

METODE PERSIAPAN:

1. Campur thyme dengan pala, paprika, lada hitam, garam, daun sage cincang, bawang putih yang dihancurkan, parutan kulit 1 lemon dan 130 g mentega lunak.

2. Letakkan tangan Anda dengan hati-hati di bawah kulit kalkun di area dada, pisahkan dari daging, olesi "saku", tetapi juga bagian dalam kalkun dengan komposisi aromatik.

3. Tambahkan parsley dan bawang bombay dengan kulit di dalamnya, ikat kaki dengan tali dan pindahkan kalkun ke nampan yang dilapisi kertas roti.

4. Olesi permukaan kalkun dengan 50 g mentega lunak, tutupi formulir dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 ° C selama 2 jam.

5. Lepaskan foil, taburi kalkun dengan jus dari formulir dan panggang lagi selama 15 menit pada suhu 180 ° .


Kentang di tempat tidur bawang, dipanggang & # 8211 suguhan yang sangat ekonomis!

Hari ini kami mempersembahkan kepada Anda, pecinta hidangan lezat, resep yang bagus untuk kentang panggang. Dari bahan-bahan minimum, Anda akan mendapatkan kentang yang luar biasa beraroma, lezat, dan menggugah selera. Resepnya menarik dan bahkan orisinal, tetapi sangat sederhana & # 8211 kentang dipanggang di atas tempat tidur bawang. Makanan pembuka, cokelat, dan kentang yang lezat akan langsung menggugah selera Anda. Sajikan dengan daging goreng, sayuran panggang atau acar. Siapkan, uji, dan nikmati hidangan lezat yang sangat mudah disiapkan.

BAHAN

& #8211 2-3 sendok makan minyak sayur

Catatan: Lihat Pengukuran bahan

METODE PERSIAPAN

1. Cuci kentang dengan baik. Kocok mereka, menggunakan handuk kertas, lalu potong menjadi lingkaran. Jika diinginkan, Anda bisa mengupas kentang, tetapi tidak perlu.

2. Tempatkan irisan kentang dalam mangkuk. Taburi kentang dengan bumbu Provence dan garam secukupnya, lalu tuangkan 2-3 sendok makan minyak sayur. Campur kentang dengan baik.

3. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong-potong. Susun irisan bawang bombay dalam loyang yang dialasi kertas. Taburi sedikit bawang bombay dengan minyak sayur.

4. Susun irisan kentang di atas bawang bombay.

5. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama sekitar 45-55 menit. Waktu memanggang tergantung oven masing-masing. Rasanya sangat enak dan menggugah selera. Dengan menambahkan banyak bawang, Anda akan mendapatkan hidangan dengan rasa yang sangat berbeda.


Video: Բուսակերական կոլոլակ և խոզապուխտ, համեղ է արդյոք Шарики фалафель и копченные ломтики ветчины. (Oktober 2021).