Resep tradisional

Penggemar terong

Penggemar terong

Terong dicuci dan dipotong-potong, dekat dengan ekor, pada jarak sekitar 2-3 cm, agar tidak terlepas dari tulang belakang.

Bawang merah dan tomat diiris.

Tempatkan sepotong bacon, bawang, keju dan tomat di antara irisan terong. Kemudian terong diikat erat dengan benang dapur dan diletakkan di piring tahan panas. Taburi dengan sedikit minyak zaitun dan panggang dengan api sedang selama sekitar setengah jam. Periksa apakah sudah siap dengan menusuk terong dengan garpu.

untuk saus giling bawang putih dan basil, lalu tambahkan yogurt. Homogenkan dan bumbui sesuai selera dengan garam, merica, dan adas.

Lepaskan benang dari terong, letakkan di piring dan taburi dengan banyak saus yogurt.


Kipas terong panggang dengan keju dan tomat - resep yang berdampak

Selain menjadi resep khusus, juga sangat mudah disiapkan. Dalam 45 menit terong sudah siap, dengan memanggang dalam oven. Karena penampilannya yang sangat elegan, makanan ini cocok untuk santap spesial bersama para tamu.

Keuntungan dari resep ini adalah terong dipanggang dalam oven dan dimakan utuh dengan cangkangnya, tidak seperti salad terong, ketika dikupas setelah matang.

Studi telah menunjukkan bahwa sebagian besar nutrisi terkonsentrasi di kulit sayuran. Dalam kasus terong, kulitnya mengandung senyawa antioksidan dari kelas antosianin, disebut nasunin. Klaim fitonutrien ini kesehatan otak, dengan melindungi lemak di membran sel otak.

Terong panggang dengan keju - resep

• 3 terong yang cocok
• 400 g keju
• 5 tomat
• 4 siung bawang putih
• 50 ml minyak
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh bumbu favorit

Cuci terong dengan baik dan letakkan di dasar yang panjang, dengan bagian belakang ke kiri. Potong masing-masing menjadi irisan setebal jari kelingking Anda, memanjang. Berhati-hatilah untuk tidak memotong tulang belakang juga! Dia akan menjadi basis penggemar. Tekan dan kendurkan irisan sedikit.

Tempatkan terong dalam loyang oven, olesi dengan sedikit minyak. Olesi irisan terong dengan baik dengan campuran minyak, bawang putih yang dihancurkan, garam dan rempah-rempah, menggunakan kuas.

Cuci dan potong tomat menjadi irisan tipis dan letakkan di antara irisan terong, bergantian dengan irisan tipis keju. Alih-alih keju, Anda bisa menggunakan parmesan atau mozzarella, yang sangat cocok dengan rasa tomat.

Kencangkan terong sedikit di ujungnya dan beri mereka bentuk kipas yang bagus. Olesi terong dengan sedikit minyak di atasnya.

Masukkan nampan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat Celcius dan biarkan dipanggang selama sekitar 45 menit. Mereka siap ketika mereka telah melunak dan sedikit kecoklatan.

Sajikan setelah dingin, polos atau dengan mayones di atasnya, atau sebagai lauk untuk hidangan yang lebih canggih.

Sumber Artikel: http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=22&tname=foodspice

* Saran dan informasi kesehatan apa pun yang tersedia di situs ini adalah untuk tujuan informasi, tidak menggantikan rekomendasi dokter. Jika Anda menderita penyakit kronis atau mengikuti pengobatan, kami menyarankan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai pengobatan atau pengobatan alami untuk menghindari interaksi. Dengan menunda atau menghentikan perawatan medis klasik, Anda dapat membahayakan kesehatan Anda.


Kami mengurus isian daging cincang.

Panaskan minyak, panaskan bawang merah cincang dan 2 siung bawang putih, cincang juga, supaya mudah meresap. Tambahkan daging cincang dan aduk cepat dengan bawang di wajan. taburi dengan garam, merica dan thyme dan biarkan daging dimasak dengan api kecil sampai meresap dengan baik. Kemudian tambahkan tomat yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong dan didihkan kembali bahan-bahan tersebut sampai semua cairan sisa menguap. Bumbui komposisinya, secukupnya, dengan garam, merica, dan thyme kering. Biarkan komposisi mendingin dan tambahkan peterseli hijau cincang.

Sementara itu, kami mencuci dengan baik terong, dan iris memanjang, & iris iris setebal 5-6 mm, tanpa menusuk ujungnya dengan tulang belakang.

Taburkan garam di antara irisan terong dan tumis selama 10-15 menit untuk beristirahat, untuk menghilangkan cairan pahit. Kemudian oleskan irisan terong dengan handuk kertas penyerap.

& Icircn dalam bentuk tahan panas, atau dua, letakkan terong dalam bentuk kipas dan tambahkan komposisi daging di antara irisan. Di atas, taburi banyak keju mozzarella daun kemangi parut dan pecah dan masukkan piring ke dalam oven selama 10-12 menit pada 200 derajat.

Kami menyajikan penggemar terong yang lezat dengan mozzarella dan daging cincang ringan, bersama dengan keju dan salad sayuran.


Penggemar terong dengan mozzarella dan daging cincang. Persiapan yang sederhana dan cepat

Terong adalah pilihan sempurna untuk hidangan lezat, dan resep Evantai untuk terong dengan mozzarella dan daging cincang sangat ideal untuk makan siang atau makan malam.

Penggemar terong dengan mozzarella dan daging cincang

Terong yang dipotong dalam bentuk kipas, diisi dengan daging cincang dan au gratin dengan mozzarella akan sangat menyenangkan bagi mereka yang akan menikmatinya.


Horoskop Uang 7-13 Juni 2021. Kanker

Cancer banyak bekerja selama periode ini, tetapi mereka juga menerima lebih banyak uang daripada biasanya. Ini adalah minggu yang sangat produktif dengan banyak kesuksesan finansial. Di akhir minggu, mereka akan menyadari bahwa semua yang mereka pikir tidak mungkin, perlahan, perlahan berubah menjadi kenyataan.

Posisi planet menunjukkan bahwa dia bisa sangat beruntung dengan uang, karena dia bekerja dan tahu cara mendekati beberapa topik. Ahli nujum menjamin bahwa keberuntungan menyertai mereka pada hari Jumat dan Sabtu.

Baca juga: Hari Keberuntungan Juni 2021 Sesuai Tanda. Kapan Anda akan beruntung dalam cinta, untuk uang atau secara profesional?


Metode persiapan

Kupas bawang dan potong menjadi irisan tipis. Tomat, keju, dan iga dipotong menjadi irisan tipis.

Cuci terong dan potong-potong setebal 1 cm, mulai dari sisi berlawanan dari ekor, dan potong dekat dengan ekor, sekitar 2-3 cm darinya. Dengan cara ini Anda tidak mengambil risiko terlepas dari tulang belakang.

Bawang putih, bersihkan, potong tipis-tipis dan olesi dengan irisan terong, dari satu tempat ke tempat lain.

Kemudian letakkan di antara irisan terong, irisan tomat, bawang bombay, keju dan iga, sesuai dengan keahlian dan keinginan masing-masing, tidak peduli dalam urutan apa Anda menempatkannya. Ikat terong dengan benang dapur, tali tipis dan taruh di nampan yang ditaburi minyak. masukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 C, dan biarkan selama sekitar 35 menit. Periksa apakah terong cukup ditembus.

Setelah agak dingin, lepaskan benang dan taburi dengan yogurt dan sedikit peterseli cincang.


Metode persiapan

Kupas bawang dan potong menjadi irisan tipis. Tomat, keju, dan iga dipotong menjadi irisan tipis.

Cuci terong dan potong menjadi irisan setebal 1 cm, mulai dari sisi berlawanan dari ekor, dan potong dekat dengan ekor, sekitar 2-3 cm dari itu. Dengan cara ini Anda tidak mengambil risiko terlepas dari tulang belakang.

Bawang putih, bersihkan, potong tipis-tipis dan olesi dengan irisan terong, dari satu tempat ke tempat lain.

Kemudian letakkan di antara irisan terong, irisan tomat, bawang bombay, keju dan iga, sesuai dengan keahlian dan keinginan masing-masing, tidak peduli dalam urutan apa Anda menempatkannya. Ikat terong dengan benang dapur, tali tipis dan taruh di nampan yang ditaburi minyak. masukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 C, dan biarkan selama sekitar 35 menit. Periksa apakah terong cukup ditembus.

Setelah agak dingin, lepaskan benang dan taburi dengan yogurt dan sedikit peterseli cincang.


Sup krim kembang kol dengan biji labu

Bahan yang dibutuhkan untuk sup kembang kol dengan biji labu:

  • kira-kira 5 kentang sedang
  • 1 ubi besar
  • 500 gram kembang kol
  • 1 bawang besar
  • 200 ml susu
  • garam
  • sekitar dua lapis biji labu mentah
  • sedikit minyak
  • garam
  • paprika

Persiapan sup kembang kol dengan biji krim:

Pertama, rebus kentang, parsnip dan bawang bombay dengan sedikit garam. Saat sayuran matang, tambahkan kembang kol - menggunakan waktu memasak beku sangat singkat.
Angkat panci dari api dan lewati sayuran melalui food processor. Tambahkan ke sup dan susu hangat, aduk rata, mungkin lebih sesuai selera dengan garam dan didihkan sekali lagi.

Tapi berhati-hatilah! Mengingat kuahnya sangat kental, aduk selagi di atas api agar tidak gosong.

Tuang sedikit minyak ke dalam wajan kecil (cukup untuk mengolesi wajan - bijinya juga akan menambahkan minyak) dan masukkan biji labu. Goreng dengan api kecil sampai mulai pecah-pecah. Sebelum Anda semua melompat keluar dari wajan :)), tambahkan sedikit garam dan paprika. Biarkan di atas api sebentar, aduk, lalu tiriskan minyak berlebih dari bijinya (hanya jika Anda mau!).


Kipas terong panggang - kenikmatan kuliner yang diisi dengan keju

Yang disebut "terong kipas" dan akordeon panggang sangat lezat dan beraroma. Sekalipun terong bukan favorit Anda, yang disiapkan sesuai resep ini, Anda akan menyukainya dan menikmatinya dengan senang hati.

Terong adalah bintang kuliner dalam resep ini, dan diisi dengan keju, tomat dan saus tomat dengan bawang putih, menjadi tak tertahankan, keju meleleh dan mengikat sisa komponen, dalamnya lembut dan berair, dan di luar tertutup dengan lapisan keju yang lembut.. Terong kipas lezat dan memiliki rasa yang fantastis!

bahan

-garam, gula dan merica sesuai selera

-adas hijau, peterseli dan ketumbar secukupnya

Metode persiapan

1. Cuci dan potong terong memanjang menjadi irisan setebal 5 mm, sisakan sekitar 1,5 cm, sehingga Anda mendapatkan 2 "kipas" dari terong. Bumbui setiap irisan dengan garam dan merica.

2. Potong sebagian keju menjadi irisan, cuci 2 tomat, keringkan dan potong menjadi irisan. Letakkan 2-3 iris tomat dan 2 iris keju di antara irisan terong.

3. Tempatkan terong yang dilapisi tepung roti di dalam loyang.

4. Lepuh tomat lainnya dengan air mendidih dan kupas. Kemudian potong menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak.

5. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam, dan air jeruk lemon. Aduk dan goreng sampai Anda mendapatkan saus.

6. Tuang saus yang diperoleh di atas terong yang diisi dan masukkan ke dalam oven.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

8. Kemudian taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 5 menit. Tempatkan terong di piring dan hiasi dengan sayuran hijau.


Kipas terong panggang - kenikmatan kuliner yang diisi dengan keju

Yang disebut "terong kipas" dan akordeon panggang sangat lezat dan beraroma. Sekalipun terong bukan favorit Anda, yang disiapkan sesuai resep ini, Anda akan menyukainya dan menikmatinya dengan senang hati.

Terong adalah bintang kuliner dalam resep ini, dan diisi dengan keju, tomat dan saus tomat dengan bawang putih, menjadi tak tertahankan, keju meleleh dan mengikat sisa komponen, dalamnya lembut dan berair, dan di luar tertutup dengan lapisan keju yang lembut.. Terong kipas lezat dan memiliki rasa yang fantastis!

bahan

-garam, gula dan merica sesuai selera

-adas hijau, peterseli, dan ketumbar secukupnya

Metode persiapan

1. Cuci dan potong terong memanjang menjadi irisan setebal 5 mm, sisakan sekitar 1,5 cm, sehingga Anda mendapatkan 2 "kipas" dari terong. Bumbui setiap irisan dengan garam dan merica.

2. Potong sebagian keju menjadi irisan, cuci 2 tomat, keringkan dan potong menjadi irisan. Letakkan 2-3 iris tomat dan 2 iris keju di antara irisan terong.

3. Tempatkan terong yang dilapisi tepung roti di dalam loyang.

4. Rebus tomat lainnya dengan air mendidih dan kupas. Kemudian potong menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak.

5. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam, dan air jeruk lemon. Aduk dan goreng sampai Anda mendapatkan saus.

6. Tuang saus yang diperoleh di atas terong yang diisi dan masukkan ke dalam oven.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

8. Kemudian taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 5 menit. Tempatkan terong di piring dan hiasi dengan sayuran hijau.


Kipas terong panggang - kenikmatan kuliner yang diisi dengan keju

Yang disebut "terong kipas" dan akordeon panggang sangat lezat dan beraroma. Sekalipun terong bukan favorit Anda, yang disiapkan sesuai resep ini, Anda akan menyukainya dan menikmatinya dengan senang hati.

Terong adalah bintang kuliner dalam resep ini, dan diisi dengan keju, tomat dan saus tomat dengan bawang putih, menjadi tak tertahankan, keju meleleh dan mengikat sisa komponen, dalamnya lembut dan berair, dan di luar tertutup dengan lapisan keju yang lembut.. Terong kipas lezat dan memiliki rasa yang fantastis!

bahan

-garam, gula dan merica sesuai selera

-adas hijau, peterseli dan ketumbar secukupnya

Metode persiapan

1. Cuci dan potong terong memanjang menjadi irisan setebal 5 mm, sisakan sekitar 1,5 cm, sehingga Anda mendapatkan 2 "kipas" dari terong. Bumbui setiap irisan dengan garam dan merica.

2. Potong sebagian keju menjadi irisan, cuci 2 tomat, keringkan dan potong menjadi irisan. Letakkan 2-3 iris tomat dan 2 iris keju di antara irisan terong.

3. Tempatkan terong yang dilapisi tepung roti di dalam loyang.

4. Rebus tomat lainnya dengan air mendidih dan kupas. Kemudian potong menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak.

5. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam, dan air jeruk lemon. Aduk dan goreng sampai Anda mendapatkan saus.

6. Tuang saus yang diperoleh di atas terong yang diisi dan masukkan ke dalam oven.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

8. Kemudian taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 5 menit. Tempatkan terong di piring dan hiasi dengan sayuran hijau.


Video: Bahan utamanya cuma terong! Terong Crispy. eggplant blossom #shorts (Oktober 2021).